Appetizer of aubergine: recipes

Foar in feestlike feest of reguliere Dinner perfekte appetizer fan aubergine. Photos, beskriuwing fan it resept en de koken noegje jo te ferkennen yn dit artikel. Der binne in soad mooglikheden op hoe't om in hearlik gerjocht is fluch en maklik.

Snacks kâld aubergine. Aubergine en piper

Dit resept is goed, omdat der gjin needsaak it fry it aubergine. Neidat frying se opheind grutte mannichten oalje, dat ferheget har calorie en fet ynhâld. It gerjocht kin wurde taret yn seizoen grienten, en yn 'e winter tiid. It is perfekt foar it deistich en feestlike tafel. As jo nimme de peppers fan ferskate kleuren, in flaubyt sil ek hiel moai.

yngrediïnten

Jo moatte in pear grutte aubergine, bell-blu (giel en read), krûden (dille, peterselie, cilantro), knyflok, oalje, jittik, sâlt en waarme pipers.

How to cook

Appetizer aubergine taret lykas folget. Oan it begjin moat wêze om skjin ôf in peel grienten. Cut aubergine yn tinne strips en ferspraat op in Baking sheet. Licht sprinkle mei zonnebloemolie. Doch yn 'e oven te bakken foar 15-20 minuten. Waskje de Peppers, peel it út de sieden en fraai snije yn tinne strips. Nei dat se moatte ek in bytsje fry yn oalje. Net mear as 3-5 minuten. Pepper moat wêze sêftere. Waskje en hakje de spoekeblommen. Chop knoflook mei in mes of in boete rasp. Yn lytse stikjes hakje hot pipers. Mix piper, krûden en knyflok. Seizoen mei sâlt, in bytsje jittik. As jo meitsje it aubergine foar direkte te berêden, brûk in lytser bedrach azijn. As jo fan doel om ferlitte de oare deis, in bytsje mear - op kosten fan dit hapke fan aubergine en piper promarinuetsya better. Ien kear yn 'e oven roastere cut records, jim moatte soarchfâldich se fuortsmite en wikkel se yn' e vulling fan krûden, piper en knyflok. It gerjocht kin tsjinne oan 'e tafel.

Aubergine yn Singapore

Dat resept kin dien wurde op ferskate wizen. Wy suggest jo gebrûk meitsje fan de folgjende metoade. Want it is it nedich: in pear tablespoons fan zonnebloemolie aubergine, hot chillies, knyflok, Ginger, chicken bouillon (100-150 ml), in teeleppel fan sugar, soy saus, moal, jittik, sesam oalje, sâlt en chives beam.

Hoe to cook appetizer fan aubergine

Earst jo moatte waskje de aubergines en snij yn halves. Dan yn kilen lengthwise. Sprinkle se mei sâlt nei lofts bitterheid. Leave op foar in heal oere. Dan fuortsmite sâlt residu en fry yn plantaardige zonnebloemolie. Aubergine boppe moat wêze gouden, mar fan binnen - sêft. Nei't frying place se op servetten - overtollige fet wurdt opgenomen. De pan fry chili (chili kin nimme in pasta), gemalen gember (mar ien leppel), knyflok. Hâld se op it fjoer in minút, watch foar sadat de grienten wurde ferskroeide. Dan pour se yn 'e kip bouillon, add sûker en sojasaus. Alle miks. add sâlt as dat nedich is. De resultearjende massa lei roastere aubergines. Sauté in pear minuten. Foegje in bytsje moal - de saus sil thicken. Add de jittik (te priuwen) en griene sipels. Hâld it fjoer foar in oare minút en fuortsmite. Appetizer of aubergine yn Singapoer seasoned sesam oalje en tsjinje.