Ienfâldich, lekker en lekker resept sop puree fan poddestuollen

Soep met paddestoelen - in skûtel is hiel simpel om te rieden, mar it is sa lekker en ongewoon, dat is gaadlik net allinnich foar alle dagen, mar ek foar de feestlike tafel. Der is dit cream sop út Frankryk, der binne saakkundigen yn gourmet skûtels. Yn it bywêzen fan jim de bêste resepten fan syn tarieding.

Basic Recipe: Cream of paddestoel mei ierappels.

Hearty en lekker sop, maklik te rieden. Need 300-400g paddestoelen, in heale kilo jirpels, grutte sipel, in bytsje oalje foar Frying, in heale liter fan plantaardige of chicken bouillon, 200g zure room (kinne jo nimme de crème), farske krûden. Tarieding: kok de jirpels en meitsje him in smoothie. Onions fried mei paddestoelen (champignons oant cooked) en mealree yn in blender, heakjen de puree jirpels en bouillon. Bring it sop ta in swolm, seizoen mei krûden en soere rjemme en tsjinje.

Alternative resept: Cream soep met poddestuollen en rys.

Rich sop mei in bytsje fan in ûngewoane smaak. Ta te rieden dat nedich 500g fan poddestuollen, in heale kopke uncooked rys, sipel 1 pc, 2 tbsp. tablespoons boter, in gleske molke en plantaardige of mushroom bouillon 3 aaidjerre, Greens. Tarieding: Sied dat riist oant cooked yn bûter mushrooms bakt mei sipels en grind yn in blender tegearre mei de rys. Verwässern molke en bouillon en bringe te siede. Seizoen mei it sop foardat dat er licht slein aaidjerre en sprinkelje mei brunoise krûden.

Cheese soep met paddestoelen - lekker en voedzaam gerjocht foar 30 minuten.

Foar de tarieding jo moatte nimme 500g fan poddestuollen, in heale kilo jirpels, twa woartels, Leek beam, 200g fan hurde tsiis, 100g van room tsiis en krûden. Tarieding: Peel de ierappels, snij fyn grate de woartels, prei en hakje poddestuollen. Vruchten sette yn in pot en omslach mei wetter (in bytsje te dekken se), koken oant dien. Alle mealree yn in blender en sette it sop op 'e kachel wer. Hurde tsiis snije yn lytse stikken en oplost yn hjit sop, bringe oan in swolm en heakje de tsiis. Garnish mei krûden.

Jo kinne cook dizze gerecht op in oare wize: Nim 600g fan poddestuollen, sipels, in bosk prei, 2 lepel fan oalje drain, it crumb fan in wite loaf, molke 2 cups 300g roomkaas (bêste soft tsiis lykas "Amber" mar jo kinne nimme ferwurke tsiis foar sop), farske krûden. Tarieding: Chop de poddestuollen en fry se yn bûter, heakjen gesneden prei en simmer oant oanbesteging. Mealree yn in blender, jit de molke en sette 'e brân. Crumb fan de loaf knippen yn lytse stikken en tafoegje oan it sop mei de tsiis. Siede en tsjinje garnituer greens.

Romige soep met paddestoelen - oanbesteging, lekker en sûn gerjocht. Om dat jo nedich hawwe 600 gram fan poddestuollen, fris, blik of beferzen (frisse, fansels, is foarkar). Noch moatte: 1 sipel, moal en in heale tablespoons, 2 tablespoons bûter, 2 bekers fan molke en 1 kopke swiere cream .. Tarieding: Mushrooms bakt yn bûter mei sipels. About 2 tablespoons fan poddestuollen oerbleaun foar letter, heakje de rest fan it moal en fry in bytsje (oant gouden brún moal). Molke boil (kinne jo nimme in gleske molke en deselde mushroom bouillon blokjes of sop út in blik champignons), jit yn 'e molke bakte poddestuollen en sipels, seizoen mei sâlt en in bytsje boil. Mealree yn in blender, heakjen de earder deferred champignons, de helte de room en bringe oan in swolm. Wannear't serving heakjen de oerbleaune room en it is goed om te Sprinkelje mei farske krûden. Fan krûden kinne jo tafoegje grûn ginger.

Jo kinne in bytsje feroarje it resept, sop mei poddestuollen tuck foardat lezone feed - in mingsel fan room en aai Laget (2 Laget per kopje crème). Jo kinne ek tariede dit sop sûnder cream, as jo wolle ferminderje syn calorie ynhâld, mar by it yntsjinjen te foljen low-fat soere rjemme.

Besykje foar it skowen troch in vleesmolen rau mushrooms en fierder te itensiede sa't beskreaun troch eltse resept. Cream of mushroom kin roastere smaak. Om dit te dwaan, snij it loaf yn lytse blokjes en fry yn bûter (bûter of olive-oalje) oant gouden brún. Sprinkle croutons sop of yntsjinne ôfsûnderlik.