Koal stew mei paddestoelen - in keninklik gerjocht!

Koal stew mei paddestoelen - in gerjocht dat wurde kin beskôge universeel. Ommers, dan kin yntsjinne wurde, en krekt as dy, en as in garnish oan alle fleis skûtel. Boppedat, it dus ree koal braised mei paddestoelen - een geweldige folling foar de taart, pies en pannenkoeken.

Dus, om te rieden sa'n koal, wy moatte de folgjende suite fan produkten: oer in kilogram fan koal, 300-400 gram fan poddestuollen, ien sipel, in pear middelgrutte woartels, twa tablespoons fan tomaat saus, sâlt en plantaardige oalje. Op fersyk fan de yngrediïnten kinne ûnder oare knyflok.

Meitsje in gerjocht koal braised mei paddestoelen binne bêste yn in panne mei in dikke boaiem, casserole of in djippe frying pan.

Sa, we gean nei it itensieden. Nim de koal, forlizzen fen 'e boppeste skansearre en soiled blêden (hjir is it nedich it net te overdo it, om't de wittenskippers hawwe bewiisd, dat yn' e boppeste lagen fan cabbages befetsje mear vitamine de C, as yn 'e midden). Dan wy snije ús holle út yn ferskate dielen (ôfhinklik fan grutte) en shinkuem tinne streken. Om fasilitearje it wurk, kinne jo nimme foardiel fan in spesjale Shredder, benammen as jo nedich hawwe ta te rieden op in grut oantal porcji.

Fersnippere koal moat in bytsje sâlt en Mash jimme hannen, dan sil wurde zacht en krije in sêfter smaak.

Mushrooms moatte Peel en snie yn lytse stikken. As mei help fan poddestuollen, de pre-boil harren is net nedich. As jo hawwe allinne droog de champignons, dan se moatte earst genieten en dêrnei koken oant sêft. Foar de tarieding fan braised koal gerjochten mei paddestoelen binne great en beferzen of ingeblikte poddestuollen.

Onions shinkuem hiel lyts, trije woartels op in rasp. As jo taheakje wolle oan it gerjocht peper, dan moat útroege yn tinne streken.

No jitte yn 'e panne of tsjettel yn in bytsje oalje. As it waarmet, heakjen de sipel en licht fry is. Dan foegje de poddestuollen en woartels. Fry alles byinoar oant oant Juice ferdampt begûn up poddestuollen. No we gean te sliepen yn 'e Cauldron taret koal, alle stir, ferminderjen waarmte en lit it gerjocht te stew oant de koal is sêft.

Dan heakjen oan de koal tomaat saus, besykje it op 'e sâlt, piper en mix goed. Simmer foar in oar tsien minuten, stirring bytiden koal nei it net te baarne. Dan útsette de waarmte en tafoegje oan it koal chopped knyflok, as jo hawwe it, fansels, leafde.

Serve stoofpot fan koal, Sprinkelje mei krûden, servearre mei aardappelpuree kinne wurde makke.

Fansels, dat is net allinne in resept, koal braised mei poddestuollen kin sean op in oare wize. Bygelyks, yn stee fan tomaat saus of in cream kin brûkt wurde om te blussen koal molke saus. Dêrneist is der in ferskaat oan farianten fan koal kinne jo mei help fan in ferskaat oan speserijen. Troch de wei, mei help fan it resept boppesteande, kinne jo in miel is net allinne fris, mar de Sauerkraut.

En as jo net Vegetarian recipes enticing, is it nedich om te tariede dizze skûtel, lykas koal Stew mei fleis. En as jo meitsje in gerjocht yn diel potten, it is hiel geskikt foar de feestlike tafel. Bygelyks, kinne jo gebrûk meitsje fan de folgjende nijsgjirrige resept. Nim sa'n trijehûndert gram meager jonge fleis, of better noch, veal, trijehûndert gram soerkoalpakhús en pound frisse grutte sipel, ien wortel, in bytsje fan bûter en twa oant trije tablespoons fan tomaat saus. Waskje Sauerkraut en sette it yn 'e stew pot op in lytse brân. Frisse koal chop en hoecht ek in bytsje set út ûnder de omslach te meitsjen dat minder grut.

Zazharku do Bôgesjitte, woartels en tomaat saus. Mooglik, add bell-blu en oare griente. It fleis snije yn lytse stikken. No oan 'e ûnderkant fan' e potten waarden pleatst op in lyts stikje bûter, dan sette it fleis zazharku, soerkoalpakhús en farske koal. Net ferjitte dat de lagen moat in bytsje sâlt, kinne jo sprinkle speserijen. Pour yn potten foar twa oant trije tablespoons fan wetter of bouillon, en stjoere se yn 'e oven, dêr't de koal is om fersmachtsje op 150 graden foar twa oeren. Serve yn diel potten, sprinkelje krûden. Dit gerjocht kin sean yn utyatnitsu of grutte keramische pot.