Pear ienfâldige tips oer hoe't koken boekweit

Resint is de fraach nei boekweit is heech genôch is, dat waard tige populêr tank oan "boekweit dieet." In wurdearring troch de resinsjes is it hiel goed effektyf en burns fet hiel gau, en der is gjin stimulâns foar dyjingen dy't wolle, neffens reklame, foar twa wiken te ferliest tsien kilo? Mar om te iten dit gruel, is it nedich om te rieden, en hoewol de skea is in ienfâldige skûtel is hast ûnmooglik, dochs binne der pear ienfâldige tips oer hoe't goed koken de boekweit.

Earst fan alle, kieze it rjocht pot. Enamelled en aluminium binne net geskikt, omdat, foarst, se sille ferlieze harren Grits smaak kwaliteiten, en oard, do hast se dan net otskrebete fan verbrand granen. De meast optimale opsje - in lytse pot of Cauldron mei in dik bottomed en in strakke-fitting lid. Dit sil tastean de rump posudinka uniformly waarm en swell, en de stoom komme út it sil net.

We no gean direkt nei it proses. Foardat hoe't to cook boekweit, dan moat needsaaklikerwize wurde wosken yn folop wetter. Dit sil elimineren kerrels út lytse stiennen en oare pún. Alhoewol, as jo binne Cinderella kinne gean troch droege boekweit út 'e hannen fan pún. Wat de ferhâldings, as jo mjit it diel, bygelyks, bekers, ien kopke cereal wurdt tafoege 2-2.5 bekers fan wetter.

In soad meitsje ien grutte flater dy't gieten boekweit mei kâld wetter en brân stutsen. Dit is de wei, dy't sjen lit hoe NET koken boekweit nedich, al mooglik. Mar bêste fan alle bringe te siede gezouten wetter yn dêr't te útjitte, en binne rispe en wosk Grits. Nei de porridge swolmen, screw it ljocht ta in minimum en ferjit it troch 14-15 minuten. Sjit kontinu dekken, te let off stoom en foarkomme de brij is net nedich, omdat, yn dit gefal, jo moatte wurde gestoomde it langer. Pas nei it wetter ferdampt folslein, dan kinne jo út 'e kachel, mar de boekweit moat wêze in skoft te stean yn in sletten pan. Jo kinne sels jouwe har in "sauna", wrapping de pot in bosk handoeken of oare "waarm" fodden. Ek net bederven de brij in lyts stikje bûter, mar as je oan de boekweit dieet, kinne jo net tafoege wurde oan dizze skûtel is net allinne oalje, mar ek sâlt.

Hjir is in oare manier hoe't koken boekweit har te wêzen teare en kruimelig. Sied it kin wêze op deselde wize sa't beskreaun hjirboppe, mar neidat siedend wetter, net regelje gruel sauna en wetter bad. Mei oare wurden, Kazanok al sean boekweit pleatst yn in panne fan wetter, sêft Bubbling in trage spark (fansels, de pot boaiem moat net oanreitsje de boaiem fan 'e panne). Yn sa'n waterbath gruel simmer foar 15 minuten.

At jo it oan tiid ha, hjir is in goede retseptik hoe koken de boekweit yn 'e oven. Fan gebrûksfoarwerpen jo nedich in klaai pot en in frying pan, waarmte bestendig. Wy warmen de oven op lege waarmte. Pot to gean te sliepen helte fan de gewassen boekweit (net mealde), foegje te priuwe in bytsje zonnebloemolie of bûter, pour siedend wetter, sadat wetter besloech de boekweit finger (guon kinne prisolit) en, bleatlein, stjoer it yn 'e oven. Porridge wurdt sean foar 3-4 oeren op lege waarmte. Wannear't boekweit wurdt bedutsen mei in koarste, jim moatte lûke de pot út 'e oven, bidekke de panne, keare, en yn dizze foarm te stjoeren werom nei de oven foar in oare oere.

Yndie, der binne in soad manieren om te rieden boekweit brij. Guon derfan stiet fol mei kâld wetter yn 'e moarns en jouns, fanôf it wurk, krekt bringe ta in swolm; oaren leaver itensiede boekweit yn in dûbele ketel, en oaren - yn in magnetron, de fjirde as de boekweit met melk ... Yn alle gefallen, de kar is allinne jimmes. Mei fallen en opstean jo sille wis fine jo eigen, en dêrom de meast hearlik manier te itensiede boekweit - dy nuttich en alsidich produkt.