Pkhali beet Georgysk. It ferfangen fan bored salads

Wurch banale salads dy't hawwe ta te rieden foar eltse fakânsje tafel? Ik wol wat nijs, oarspronklike ynrjochting en seker hiel lekker? Dan draai jo omtinken foar it miel mei in ûngewoane namme pkhali beet Georgysk. It gerjocht wurdt taret hiel hurd en is in goede tafel ûnderskieding foar in fakânsje of in famylje feest.

yngrediïnten

• Beetroot - twa stikken weagende 200-250 gram elk.
• Cabbage - ien lytse kop.
• Walnoten - ien hûndert gram.
• Ien grutte sipel - read, swiet.
• In pear knyflok kruidnagel.
• Twahûndert gram spinaazje (kinne jo nimme beferzen).
• In heale teeleppel fan Saffron.
• Crafts: hop-suneli, coriander, in pear leppels fan akute adzhika.
• Sâlt, gemalen swart of reade piper (te priuwe).
• Kruiden - cilantro, spoekeblommen.

Cooking beets

Om te begjinnen to cook de grienten yn 'e oven. It wichtichste yngrediïnt yn it resept pkhali Beets, fansels, reade skientme, dat wy sille bake. Om dit te Beets te skjin, kin knipt wurde yn lytse plakjes, en kin bakte gehiel (ôfhinklik fan hoefolle tiid je moatte tariede, omdat de hiele beets wurdt baked in bytsje langer). Elts stik moat ferpakt Beets yn folie en plak op in Baking sheet. Doch yn preheated oven en itensiede fjirtich-fiif en fjirtich minuten.

Cooking koal

Pkhali beets in Georgian is net sûnder sean koal. In soad fan dy yngrediënt meie lykje unpalatable, mar net draaf nei oardieljen. Jo moatte earst waskje de koal en disassemble dy op it fjild. We sette op it fjoer in pot mei wetter, add wat sâlt dat justjes en sêft te drop it koal blêden. Stew koal sil wêze klear foar. As regel, it is likernôch 15-20 minuten.

Cooking spinaazje

Spinaazje foar pkhali Beets yn Georgian, it resept fan dêr't wy offerje, sille ek seane as koal. Unthâld, as jo jo net fine it fris (nei alle gedachten sille), kinne jo gebrûk meitsje fan beferzen tassen út 'e winkel. Foardat koken moat wêze in bytsje te unfreeze. Sa lang as jo omgean mei koal en reade byt, spinaazje lit lizzen wat by keamertemperatuer. Nei dy kin wurde sakje yn de gezouten siedend wetter en itensiede oant oanbesteging.

Wy brûke a vleesmolen

Folgjende om cook lekker pkhali beet, wy moatte in keuken helper - vleesmolen. Ek kinne jo wêze ferskate aparte plaat. Mix en kombinearje de yngrediïnten wy sille letter. Yn in apart kom moat wurde crushed walnoten. De oare sil gean in plaat sipels, knyflok en krûden. Hjir kinne jo fuortendaliks tafoegings spice - hop-suneli en coriander.

Nei de koal en Beets binne klear, se moat in bytsje koel. Dat kin dien wurde troch gewoan wachtsjen in skoft. En jo kinne gewoan sette de grienten foar in pear sekonden ûnder kâld wetter. No binne se krekt as al it oare fan 'e yngrediïnten, hakje mei in vleesmolen. Ûnthâld, elk ingredient moat wêze oant syn plaat.

Foarmje de ballen

It bliuwt allinne om gear to roppen alle fersnippere produkten. Pkhali beet - binne lytse ballen, lykas Meatballs. Dat is de foarm wy moatte berikke. Alhoewol jo kinne eksperimintearje en meitsje harren eigen oarspronklike foarm pasteitjes.

Fan al ús yngrediïnten út twa soarten pkhali. Recipe beetroot: mix tegearre chopped Beets, walnoten en in bytsje grien mei knyflok en sipels. Recipe Spinach: mix ballen sean koal, Greens, knyflok en sipels, spinaazje seane. As gefolch, we krige twa soarten ballen: grien en read. Op de top fan harren kin fersierd mei grutte blêden fan cilantro of dille. De oarspronklike Georgysk resepten te finen pkhali beet, dy't binne fersierd mei granaatappel sied. Benammen yndrukwekkend is de fersiering sil sjen op griene pkhali.

varieties pkhali

Dizze gerjocht sil wêze hiel ûngewoane oanklaaiïng fan 'e tafel. Ik moat sizze dat pkhali beet binne geskikt as griente side dish foar fleis en Stew, barbecue en barbecue. Lykwols, de Georgysk minsken sels leauwe dat pkhali - is in spesjaal soarte fan iten. As Europeanen plantaardige snack wurdt servearre mei vleesgerechten, de Georgians sil iten gewoan pkhali. Special sêdens dizze gerecht ferbûn oan de vette en ryk oan fitamines walnoten, dus ite dit skûtel is hiel mooglik.

Om fersiere de gerjocht (as jo beslute om foarlizze it as jo eigen), kinne jo gebrûk meitsje fan fried sipels. Fyn chop twa lytse sipels, fry se yn in panne mei tafoeging fan Minced knyflok en jilde foar pkhali.

Der binne ferskate rassen pkhali. Foarmje de Meatballs kin makke wurde fan ferskate produkten:

• Seane wite beans, knyflok, spoekeblommen.
• Koal, Greens, sipels en knyflok.
• Seane chopped aubergine, Greens, knyflok en sipels.
• Green Beans, Greens, sipels en verpletterd knyflok.
• Sels Poultry fleis, mongen mei seane chopped grienten, gekookt pkhali soms, mar dat is krekt in flecht fan fancy fan de skriuwers en Georgia hat neat te dwaan.