Queen of Russyske tafel -sterlyad bakt yn 'e oven.

Sturgeon - keninginne fan de Russyske tabel

Dishes fan sterlet hawwe altyd west populêr yn it âlde Rus. Se fersierde de kening oan tafel en waarden beskôge eare op alle feesten. En dit is te begripen. Ommers, stjer, in wurdfierster fan de famylje fan sturgeons, befettet in soad nuttige eigenskippen hawwe in geunstich effekt op de folkssûnens. Boppedat, as goed decorate fraai cooked miel, dan sil in echte oanklaaiïng fan de feestlike tafel.

Useful eigenskippen fan sterlet

Lykas in soad oare reade fisken, sturgeon is ryk oan fatty soeren Omega 6 en Omega 3. De stof Omega 3 sil stypje jo gewrichten yn goede foarm, beskermje lichem sellen fan fergrizing, fergrutsje it nivo fan serotonin, dat is ferantwurdlik foar goed sin. Dit is wêrom Omega-3 helpt te bestriden depresje. Dêrneist, soeren gegevens helpe te ferminderjen cholesterol nivo en fersterkjen intracellular útwikseling proses.

It brûken fan sterlet yn koken

Eat salmon moat wêze op syn minst ien kear yn de wike.

Dit sil net allinnich it risiko op hertoanfal en arrhythmia, mar ek folje dyn lichem mei brûkbere stoffen. Bygelyks, sa as fluor, sink, Chromium, Molybdenum, gloar, nickel, en fansels PP vitaminen.

Learn de fisk mooglik wêze yn har lang en tinne noas, dat is sterk stekt.

Mar, tink dat jo nedich hawwe om te keapjen gjin fisk, allinne as it is fan goede kwaliteit, en it wurdt opslein foldwaan oan alle jildende easken en regeljouwing.

Hjoed, sturgeon wurde soad brûkt foar it opstellen fan in protte fisk gerjochten, en do kinst brûke as ûnderdiel fan in gehiel, en filet fisk. Baked sturgeon sil behâlde alle fitamines, brûkbere eigenskippen en sil jaan jim in echte wille yn it brûken fan dizze skûtel.

Mar hoe to cook steur bakt yn 'e oven? It antwurd is ienfâldich. Hjir binne in pear ienfâldige resepten.

Sturgeon, bakt yn 'e oven mei tsiis en jirpels.

Om tariede it gerjocht jo nedich hawwe om te keapjen: sturgeon - 500 gram, 1 kg jirpels, 5 tomaten, 100 gram fan in hurde tsiis, in bos van peterselie, in boskje dille, en sâlt en piper.

tarieding:

1. Waskje de steur, ferwiderje it yngewant sit en al de finnen en waskje de fisk wer. Snij it yngewant fen 'e fisk tegearre mei in nulle, fuortsmite gjin film. Folgjende, ferwiderje de Gills, RINSES it haad fan fisk út 'e boaiem. Dan ôfsnien harren.

2. Zorgvuldig fuortsmite de rêch alle cartilages, spiele de fisk en wrijven dy mei sâlt en piper út 'e bûtenkant en de binnenkant.

3. Waskje de griente nedich, skjin de jirpels en snij se yn lytse blokjes. De wosken tomaten snije yn ringen. Tsiis grate en melt bûter.

4. Put baking romp fan 'e fisk, smeerde crème gesmolten bûter, sprinkle broodkruimels.

5. Om de fisken lizze rûnten potato en tomaat top ring. Baking tray, plak yn oven en lit jo gerjocht te bakken foar 40 minuten. cooking temperatuer yn de oven moat wêze 180 graden. As de oerbliuwende 5 minuten, sprinkle sturgeon grateful tsiis foar de ein fan 'e koken, en ierappelkeapman mei tomaat garnish chopped krûden.

6. Sturgeon, bakt yn 'e oven neidat koken is pleatst op' e skûtel, dan pleatse de tomaten om de fisk mei jirpels en grien. Lâns de rânen fan it gerjocht kin fersierd mei stikjes lemon.

Sterlet filets mei griente en room saus.

De gearstalling fan de gerjochten: filet Sturgeon, plum wyn, garnalen, lemon, sipels, woartels, selderij, lettuce, oliven en crème saus.

It resept is simpel: koaitsje de filets sterlets gelikense stikken, dêr't jim earst moatte bakken met room saus, en tsjinje de fisk mei roastere mingde grienten, seane prawns, saus, lettuce. As jo fersiere de gerecht mokken lemon, oliven en chopped grien, dan sil in echte ûnderskieding foar jo buro.

Tink oan, de oanwêzigens fan fisk gerjochten nedich foar it minsklik dieet. Sturgeon, bakt yn 'e oven te hâlden alle brûkbere eigenskippen en ferrykjen dyn lichem mei brûkbere stoffen. Boppedat steur sean yn 'e oven lykas jimme bern, en jimme sille tariede dit skûtel is net allinnich yn de fakânsjes.