Salmon bakte. It resept fan syn tarieding

Salmon ferwiist nei lekkernijen. Dus de skûtels taret fan dizze fisk kin wurde fuorre oan elke tafel, benammen foar de fakânsje. Ien opsje is ta te rieden op de salm grilled. It resept is hiel simpel, mar it resultaat is in echt keninklik gerjocht. Op fersyk, yn 'e skepping fan dy topstikken, jo kinne jo eigen yngrediïnten en brûk in oare marinade.

Foar de tarieding fan salm fried Marinated mei sitroensop moat wêze 800 gram goede Noarsk salm. Meitsje in marinade. Om do dit, moatte jo nimme in heale liter wetter, it sap fan in heale citroen en heal kalk, sûker, in heale teeleppel gember, tijm en kalk schil. Alle mix, boil en dan koel. Folje dit mingsel yn 'e ree fisk. Wy litte it oan Marinate foar ien oere.

Mix heal itenstleppel fan moster sieden en safolle Fennel, cumin en droege oerli. Om dit mingsel add sâlt (likernôch ien teeleppel). Al dizze speserijen yn in fizel en crush. Dan wrijven harren salm. Doch de stikjes fisk yn 'e panne en fry oant dan, oant in moaie brune korst. Geprakte ierpels, griente en sels mango perfekt set út 'e smaak, dat wurdt grilled zalm. It resept is net yngewikkeld, mar it is hiel nijsgjirrich, fanwege syn ûngewoane marinade.

Dit is hoe te koken de fisk op in bêd fan ierappels. Om te begjinnen, kook 'e ierappels yn harren fellen, nei't wosken it wol. Dan set kant oan 'e kant. We gean mei de tarieding fan griente. Skjin en snij it ui ringen dik. Carrots wurde ek skjinmakke en snie yn willekeurige stikken. Folje de ree grienten droege wite wyn (100 ml). Tafoegjen dêrop steande jittik (40 ml) en spice (sûker, sâlt, bay leaf, piper eltse). Sied dat marinade foar likernôch twa minuten.

Op dit stuit, snije de fisk a la carte stikken. Better as it sil in filet, mar mei de fellen. Folgjende, elk stik Sprinkelje mei sâlt en bakt yn in frying pan mei plantaardige oalje. Dan meitsje wy ús miel. Wy spande in sean ierdappel en licht Presses it op 'e plaat, sadat it wurdt flakke foarm. Boppe op it wurdt oanlein grilled zalm. Recipe moai en lekker. Folgjende, fersiere de fisk mei griente út de marinade. Pour boppe op 'e gerjocht hite marinade. Wy decorate it mei grien en tsjinje.

Hjir is in foarbyld fan hoe't koken salmon ûnder in bûnt jas. It resept is tige populêr yn Finlân, dêr't de fisken de belangrykste dish. To make it, nim de salm filets. As jo in hiele fisk, dan carve it, skieden fan de bonken. It is net dreech, om't lytse zalm bonken, en se binne allegearre ferbûn oan it hert en nieren. Folgjende, leine de fisk yn in keramische foarm dat foardat dit grease mei plantaardige oalje. Fan boppe it is nedich om sprinzgje it filets mei sitroensop, mar net folle. De folgjende laach fersprieding plakjes chopped tomaten. Tariede folling. Sloegen de room en mix se mei itselde bedrach fan de soere rjemme. Add sâlt en giet dit mingsel fan fisk mei tomaten. Doch it gerjocht yn 'e oven. Troch de folling en tomaat, het blijkt sappig grilled zalm. Dat resept kin wurde oanfolle mei in ferskaat oan krûden.

Hiel lekker en goed foar in pear bochten salm. Recipe slút oan by de prachtige tsiis saus. Om meitsje it needsaaklik om 500 gram zalm filets, sa'n 100 gram tsiis, 50 gram rjemme en prei. Nim de salm filet en meitsje it foar fierdere ferwurking. Sprinkle fisk mei sâlt en stjoer yn in stoomboat foar 13-15 minuten. Yn in spesjale dish MELT tsiis, pre-wreef het. Fier de rjemme en prei, Chopped sa fijn mooglik. Alle tiid interfere saus whisk. Dan lûke út de salm út de stoomboat en pour har opsteld saus. Serve mei eltse kant gerjocht en griente.

Dat is it tarieden fan salmon gestoomde zalm of bakte. Recipe cooking net nimme folle tiid, foaral as jo brûke de marinade.