Smart cake: it wûnder mei syn eigen hannen!

Ha jo ea sjoen dat bakte yn 'e oven naam de foarm sels, dat se wol? Sa net, dan wurdt oangenaam ferrast troch de gelegenheid te meitsjen sa'n meesterwerk foar húshâldens, útjeften in bytsje tiid en muoite. In hichtepunt fan dit kulinêr wûnder is: Smart cake ûnder bakken sels ferdielt him yn lagen. Top draait zachte taart, it midden - cream, en al dy pracht rekvisitter op de boaiem laach ticht pudding.

De meast nijsgjirrige is dat lein op in bysûndere wize de yngrediïnten yn de panne dêrfoar is net fereaske, gewoan mix se yn in gaoatysk wize. De resultearjende daai troch yngrediïnten en priuwe wat as shortbread. Cake yn 'e oven selsstannich skiedt fan' e cream taart en pudding, en sjocht der sa as it is jim conjured oerhinne oerenlang! Lykwols, it fereasket in soad yngrediïnten.

Foar ien tsjinje jo nedich:

- 8 aaien;
- 225 gram moal;
- 2 tablespoons fan wetter;
- 250 gram bûter of margarine;
- 1 liter fan de pre-waerme, mar net hjit molke;
- in tas fan fanylje;
- 300 gram sûker (kin wêze minder te priuwe).

Smart cake is hiel simpel om te rieden, mar it is wichtich om te observearjen alle nuânses. It freget om soarchfâldich follow ynstruksjes, lykas ek oare avansearre Baking soarten, lykas in cake "Napoleon" of cake "worst". Mar der wis fan wêze dat it resultaat is it wurdich! Litte we te begjinnen.

De earste stap, smelten de bûter yn in wetter bad en lit it cool bytsje. Skieden de Laget fan aaiwiten; aaiwiten whisk oant dikke wite massa en winkel yn 'e kuolkast mash Laget mei sûker en slaan mei wetter en vanillin. Dan heakjen oan it daai moat bûter en moal yn gedielten, en nei sekuer fier de molke, it mingen oant in homogeen Mass consistentie.

It die bliken de beslach? Dus do binne dogge it rjocht. No komt de wille diel. Fuortsmite út de kuolkast en slein aai blanken, sêft stirring, dan kinne jo dizzen yn ús daai. Earst, kinne jo stopje in soad leppel, en troch de ein fan it proses in bytsje whisk whisk.

It daai draait in ljocht-ljocht en vloeistof, en freget yn 'e mûle direkt yn de rauwe! Mar it is wurdich in bytsje geduld en net te bedjerren jo dwêst, feest gau sil noch better. Net rush, oars kinne jo ferliezen each fan in pear wichtige punten.

Nim in djip genôch ovenschaal en sprinzge har griesmeel (kinne jo ek vet oalje), folje it mei in daai. Put yn in preheated maksimaal ien hûndert en fyftich graden oven en bake foar ien oere tweintich minuten. Voila! Sels de geur fan it sljochtwei magyske!

It is wichtich om te koelen hielendal krije de koeke foardat snijen yn stikken. Lykwols, it soe in taart. Smart cake kin wêze elke foarm, it allegear hinget op jo ferbylding. As jo bern, kinne jo snije út it ôfmakke cake bearen of paddestoelen, kids sille wêze lekker en nijsgjirrich.

Smart cake needsaaklik moatte de rjochtbank yn jo hûs. Treat dysels en dyn leafsten troch loft en ûngewoan lekker traktaasje, útjeften in bytsje tiid en muoite! Yt lekker!