Soup: resept foar in klassyk fleis. Hoe to cook Borsch: in stap foar stap resept

Liquid meals binne essinsjeel foar minsken. Kâld of hot Soups, sop, Salsola of kharcho - der binne in protte recipes basearre bouillon produkten.

Hearlik sop hat ek ferskate cooking opsjes. Elts famylje hat syn geheimen dy't ûnbekend foar oare thús koks. Dat is wêrom elke famylje de smaak en de gearstalling fan de gerjochten binne hiel oars. Tink oan de detaillearre ynstruksjes, hoe't koken sop. Recipe Classic mei foto presintearre yn dit artikel.

Seleksje en tarieding fan fleis

Soup meie wurde taret út varkensvlees of fleis, plomfee of kninen. Lykwols, it rjocht sop stiet altyd op it hert fan in fleis bouillon. It is better as it riedt te jaan foarkar oan fleis tenderloin.

As het kopen fleis, betelje omtinken oan de oanwêzichheid fan in bonken. Dat it sil helpe klearmeitsje in rike bouillon, en dêrnei in hearlik sop. Fleis moat net droech. It produkt moat "spylje" yn hânberik. Rûke oan de selektearre slice. De rook moat net wêze yngripend en onaangenaam. It fleis besunigings moatte wêze lytse laach fan fet. Dat moat derfoar soargje dat neidat de tarieding fan it produkt is net ferhurde.

As it nedich is, freegje de ferkeaper snije it fleis yn stikken fan in bepaalde grutte, yn de measte fleis supermerken, dizze tsjinst wurdt foarsjoen foar in fergoeding. Jo kinne ek keapje al ferwurke produkt yn 'e foarm fan in blank-tsjettel. Yn dit gefal, jo moatte soargje foar it keapjen aparte bonken.

cooking soup

It is nedich om yngeand wassen it fleis foar, hoe't koken sop. Classic resept mei fleis fereasket lange koken fan it produkt. Lei de behannele produkt yn in pot mei in dikke boaiem, en folje mei wetter by keamertemperatuer. Ferpleatsing ware hinget ôf fan de winske kwantiteit fan gekookte iten. Net kieze foar in lyts pan, as in grut oantal yngrediïnten kinne gewoan net passe yn it dêr. Doch de container te ferwaarmjen en bringe oan in swolm.

Foam, bubble ûnder siedende fan it produkt moat foarsichtich fuorthelle. Neidat earst wiskjen de plakette is nedich om te foegjen sâlt bouillon en piper as dat nedich is. Simmer oant it fleis oant it is sêft. Nei syn tarieding, ferwiderje de bonke en gean om fierder oanfolling de soep.

Recipe salade borsjt

Wylst de bouillon wurdt sean, kinne jo besparje tiid en meitsje de nedige produkten foar refueling. Jo moatte yn de folgjende komponinten:

• heale cabbages;
• twa lytse woartels;
• ien sipel medium maat;
• beets yn it bedrach fan twa stikken;
• herbs te priuwen peterselie of Dill;
• 4 garlic kruidnagel;
• middelgrutte ierpels yn in bedrach fan 5 stikken;
• trije tablespoons fan tomaat paste of in tomaat.

cooking koal

Borsch (klassyk resept mei fleis) altyd ferûnderstelt it bestean fan 'e koal. Jo moatte ferwiderje har boppeste blêden, en dan gean nei it Shredding fan it produkt. Snij in lyts stikje fan in plantaardige kant en snije yn tinne strips. Werhelje it proseduere mei de folgjende diel. Op dy wize wêrop dat jo omgean oer heale in lytse kop fan koal.

Folgjende, jim moatte nimme in djippe frying pan en sette wer de fersnippere koal. Foegje in bytsje olive oalje en koken ûnder it deksel sletten foar 10 minuten. Op dit stuit, riede de tomaat mingsel. Om dit te dwaan, skjin de tomaat peel troch earst setten it op foar de helte in minút duorre yn siedend wetter. Snij de griente yn lytse blokjes en tafoegje oan 'e panne. Ek kinne jo nimme in gewoane tomaat paste. Yn dit gefal, mar set it yn 'e koal. Stir produkt en simmer oer in lege waarmte foar 10 minuten. Dêrnei, de ûntstiene tomaat Transfer it mingsel yn in apart kom.

Woartels en sipels

Yn de folgjende faze fan de tarieding fan de gerjochten "Borsch" stap foar stap resept giet it om it ferwurkjen fan de sipels en woartels.

Peel de sipel en snij it yn lytse stikken. Doch it produkt yn de pre-ferwaarme panne mei oalje en fry oant gouden brún. Dit kear op in grof Rasp grate de woartels en it tafoegje oan 'e sipels. Sauté de griente foar 5 minuten mei it deksel iepen, stirring hieltyd. En sette se yn in mienskiplike beker oan 'e koal.

Beetroot en knyflok

Dit produkt is faaks ien fan de wichtichste, dy't bestiet út in soep. Stap foar stap resept seit dat de Beets moatte skjin, spoelen under rinnend wetter en grate.

Behanneling fan dit ingredient oars út de oaren yn dat it net bakt en is net passero.

Folgjende jo moatte skjin de knyflok en snij it yn lytse blokjes. As jo in apparaat foar ferwurking, it is it bêste te brûken is. Add de ingredient oan 'e grateful Beets en reservearre.

Potatoes

5 Nim in middelgrutte potato knollen en skjin. Foar borsjt better te kiezen in klassyk potato. Dat it befettet it fereaske bedrach van aardappelmeel, dat docht net ta te ynstoarte potato slices.

Snije yn lytse fjilden of strips en genieten yn kâld wetter.

Zetten sop (klassike resept mei fleis)

As it fleis bouillon is klear, hy sette yn koal, woartels en sipels. Yngeand mix foods en itensiede oant siedende wer.

Nei dit, heakjen de Beets en knyflok. Ek stir de bouillon en koken foar noch in 15 minuten op lege waarmte. Altyd meitsje wis, sadat de soep "net rinne fuort." Om dit te net dwaan in sterke kop fan fjoer en sa faak mooglik stir skûtel.

Doe't de tiid oanjûn troch de ynstruksje, wurdt útbrocht, kinne jo sette de kommende yngrediïnt - ierappels. Om dit te dwaan, drain de floeistof út it en sêft Transfer de stikjes yn 'e bouillon. Simmer it sop foar 10 minuten nei eltse siedende.

Finishing touches

As de ierappels wurde cooked en teare, heakje it bouillon mei chopped dille of spoekeblommen. Jo kinne ek sette in pear blêden fan lauwerkrânse. Dizze manoeuvre sil jaan it gerjocht in spesjale aroma wonk.

Der is in oar punt, dat moat rekken hâlden wurde yn de tarieding fan de gerjochten "Borsch". Classic resept mei fleis sprekt fan de needsaak om infuse de bouillon. Om dat dogge moatte wachtsje foar it miel te cool down, en helje it yn 'e kuolkast. Om brûk de produkt sil mar in pear oeren, mar better in dei letter. Yn dit gefal, jo krije in lekker sop mei de softest oanbesteging fleis.

serve

Serve mei soere rjemme is nedich. It allinne folje dyn sop en meitsje it noch mear lekker. Guon famyljes predpochetayut ite soep met mayonaise. Sa'n útfiering is ek mooglik, lykwols, al hat in ôfwiking fan de klassike prescription.

It is ek nedich om foarlizze oan it sop gewoane gesneden brea of cook knoflook brea rollen, dy't Natuerkunde yn perfekt mei dizze gerecht vloeistof.

konklúzje

No, dat witst hoe't koken sop (klassyk resept). Photos cooked dishes kinne jo fine yn dit artikel.

Dit skûtel is in perfekte kar foar lunch of diner. Fragrant hot sop sil waarmje dy yn 'e kâlde reinich waar.

Ek, sop kin wurde taret yn elts feest, foaral as it wurdt útfierd yn nasjonale tradysjes. Tariede meals met plezier, observearjen fan dizze ynstruksjes. Yn dit gefal, dan sille berikke it winske resultaat en krije in goed-fertsjinne lof fan jo famylje en gasten.