Tasty dish - varkensvlees, roast "akkordeon"

Kom te besykjen in freon, en op 'e tafel - pork bakt "akkordeon". As jo sjogge sa'n smakelijk fleis yn 'e foto, it liket dat it is hiel dreech om te dwaan. Sa lekker en moaie gerjocht meie net maklik te rieden. Fleis sjocht sêft, sappig en geurige, mei in tsiis korst. Lykwols, yn werklikheid is it docht bliken dat it is hiel gewoan taret, men hat allinne om beslute te begjinnen. De langste - is in direkte itensieden yn 'e oven.

Cooking dish

Pork bakt "akkordeon" - een hiel ienfâldich gerjocht dat kin net bederven. It sil by steat wêze om te koken, ek dyjingen dy't amper gebrûk meitsje fan de oven. It wichtichste ding is dat de fleis wie goed en fris.

Der binne in soad gerjochten fan varkensvlees, mar it is - ien fan 'e meast ienfâldich, mar lekker. Se kinne altyd wêze te behagen gasten. Ommers, it is dien hiel gau, sels as de gasten binne op 'e doorstep en kamen sûnder warskôging.

Soe de bêste pork mei in tinne laachje fet boppe op of binnen it fleis sil mear succulent. Dêrom, cutting is better net te nimmen. Sjoch derom dat it wie in platte langwerpige stik, lud in lytsere loaf brea. Goed geschikt fleis út 'e hals of skouder. Sjoch, dat it noch net opdroege of donkere kleur.

Dish "Pork-akkordeon", it resept dêrfan wurdt jûn hjirûnder, freget om soarchfâldich omtinken allinnich yn de earste fyftjin minuten, dan set it yn 'e oven foar in oere en do kinst ferjitte deroer.

yngrediïnten

Foar de tarieding wy moatte de neikommende yngrediïnten: sa'n ien kilogram fan varkensvlees, in pear tomaten, sa'n twa hûndert gram tsiis, fjouwer kruidnagel fan knoflook, speserijen - alles oan jo smaak, is it winsklik om de oanwêzichheid fan swarte piper, mar it is net fereaske. It fleis geskikt Abkhazian Caucasian en mixtures dêrfan.

Pork baked "akkordeon": itensieden

De earste ding om te dwaan - is te spoelen it fleis yngeand en droech mei in papieren handdoek. Dan doch it snijt eltse heale sintimeter (kin in bytsje faker) by trijekwart fan bargefleis dikte.

As de pre-fry it fleis foar 2-3 minuten op in waarm skillet, dan sil sjen moaier en je krije juicier. Myn tomaten, snij plak mei in sprig, snij yn ringen. It is it bêste om te dwaan is mei in mes of hiel skerp of kartele. Tsiis kin kocht al snije yn plakjes of ûnôfhinklik. Knoflook moatte beide tepletsje of squeeze fia in spesjaal apparaat.

Fleis daubed sâlt en itensean mei krûden. Pork baked "akkordeon", sil mear lekker as it seizoen mei swietrokige krûden snijt ek. Dan, elk ûntstiene gat sette in tomaat, tsiis en knyflok. We dogge itselde mei it hiele stik. Knoflook kin wêze mongen mei alle swietrokige krûden foarôf. Top en licht bedekt mei in mingsel fan speserijen.

Wrapping it fleis mei folie ferskate kearen, sette it op in Baking sheet of yn in bysûndere gerjocht. Dêrnei sette yn de oven foar in oere. De temperatuer moat dus wêze sawat twa hûndert graden, kin wat leger. "Pork-akkordeon" yn 'e oven kin leit en in heal oere, mar dan it stik moat wêze grutter, bygelyks, 1,5-2 kg. Lykwols, de maklikste manier om it yn in oere en sjen hoe't it is taret.

De lêste etappe fan de tarieding fan de gerjochten

Dan helje de top foil en sette wer yn 'e oven foar in koart skoft, it fleis licht browned. As jo in funksje, "Grill", dan ynskeakelje it better. Sa net, dan moatte opnij oarderje it Pork boppe. As jo sjogge de Ruddy crust, bargefleis is klear. It fleis wurdt betsjinne op in grutte plaat en garnish mei Greens. Kin wêze op deselde plaat sette in garnish. Effektyf sjocht in hiele of puree ierpels, mar net foarkomme, fansels, en griente. Genietsje fan jo miel!