Trumpeter (clam): resepten mei fotos

Seafood win mear herten en magen. We allegearre leare ferskillende resepten, leare koken eksoatyske gerjochten, mar dochs sêft foarby troch de marine bisten dy't net witte "yn jo gesicht". Dêrta hearre ek de trompettist - skulpdieren, net te faak valt op de planken. Mar as allegearre itselde jo moatte kopen, je moatte wêze folslein taret en hawwe yn reserve in pear resepten dêr't kinne jo tariede seafood.

Om net te bederven de oankeap

Faker alles is it eksoatyske krijt ús yn in beferzen steat. Dus foardat jimme siede seafood, se moatte defrost goed. Foar elk fan harren hat syn beheinings. Benammen, de blower (clam) yn gjin gefal wurde thawed yn wetter. Teiwaar yn de kuolkast it moat. As jo hawwe net lofts genôch tiid tastien is om defrost by keamertemperatuer, mar it is noch winsklik te kommen dat it. In cooking saakkundich minsken advisearre maksimum kâld wetter pour - oant it tafoegjen fan it ta iis. Der wurdt sein dat omdat it fleis behoarlik sêfter.

En, lykas alle marine libben, it blower kin net ferdouwe. Dêrta, guon koks aanraden net swolm en útlûke foar de Wetterpoarte kookt. Lykwols, oare boarnen wize is it itensieden, hoewol tige koart. Wat advys te folgjen, do hast te kiezen harren eigen.

Trumpeter mei poddestuollen

Yn dizze gerecht shellfish is likernôch twa kear grutter as de poddestuollen. Om skimmels net sterk ferlern yn 'e bondel fan skjinmeitsjen se na het wassen en sean oant hast bereid. Cool, slice poddestuollen, gjin platen, en stro mooglik. Fried yn butter; hoe zazolotyatsya - tafoegje stroken Pepper oan de snelheid fan ien pod per 100 gram fan poddestuollen. Zarumyanitsya Pepper - wurdt útgetten in pear tablespoons fan moal. Twa of trije minuten, de ynhâld fan 'e panne bakt mei stribjen, dan geat yn heale in gleske molke. Wannear't kookt - legt gesneden Trumpeter. Recipe tarieding belûkt draaien út it gas sa gau as it gerjocht wer kookt. It tsjinne as de garnish rys of sean jirpels (kin wêze yn de foarm fan puree).

Trumpeter yn beslach

Foardat jo siede de blower op dizze resept, is it nedich om de beslach. Foar him, de swipe aaien mei de meel oant glêde - moat it beslach, as yn fritters. Elts stikje clam priperchenny dipped yn de massa, it oerskot drains, en op in hiel hege waarmte blower bakt yn zonnebloemolie. Fry de earste fan mar ien Mollusc - op proef. Fleis syn sâlt, mar it natuerlike salinity meie net genôch foar dyn smaak, dan moatte jo sâlt it beslach.

Marinated Trumpeter

Earst, Seafood moatte wurde sean. Regels fan dit proses binne al beskreaun hjirboppe. Onions crumble grutte semicircles, gezouten en fol mei fertinne jittik foar fiif minuten. Ostuzhennoy fleis wurdt knipt yn strips en plooien, lykas yn in krûk, ôfwikseljend mei ottsezhenny sipels, knoflook plakjes, wortel stokken en piper (Chilli, as jo as skerpe lytse, of klok, as jo leaver swiete). Top moat in trompet spiler (shellfish). Hoe to cook de marinade? Boil wetter (safolle as it folume beset troch de Trumpeter), jit yn it it sâlt, sûker en kaniel, sette in swarte en swiet erwten piper lavrushku en tomaat paste - alle populêre mei dyn ratio. Doe't de saus hat ûnderkuolle, heakjen de jittik en jit de marinade fan shellfish. Nei in pear oeren, dan kinne ite se.

Salade fan see trompet

Recipes salads mei dizze skulpdieren binne hiel ferskillend. hja allegearre yn prinsipe hawwe sean trompetten. Hjir binne in pear yn ús miening, de meast suksesfolle kombinaasjes.

1. 1.5 kg of fyn chopped clam, Bank fan blik earte (kinst ferfange nôt), twa steile chopped aaien, fjouwer stikjes gezouten of ingelegde komkommers (ek verkruimeld), wat rys en in lyts clove, gedrenkt in yettik of scalded. Mayonaise.
2. It is, earder, in simmer salade, mar syn kulinêre boek kin wurde skreaun no. 1,5 kilogram of leaf of ijsberg lettuce, aai, frisse komkommer lang en twahûndert gram Trumpeter evenredige cut plakjes en klaaid mei lege-fat mayonaise of salade dressing. Zeer sappig krigen troch tafoegjen oan deselde pear fan de tomaten.

Hoe't jo Decorate - it is in kwestje fan 'e tsjienden. The Greens wil net krekt oerstallich; goede smaak en gaadlik oliven en lemon slices.

Clams mei poddestuollen en fleis

Dit is ien fan de meast nijsgjirrige manieren fan hoe't te rieden de blower (as, fansels, jim gongen rjocht yn it oanrjocht). Skelpen (likernôch fjirtich) nei thawing moatte wurde sekuer skjinmakke - sels in âlde toskeboarstel. Sadree't se fol mei sâlte wetter (kâld) earne op 'e oere. Op dit stuit, in tsiental fan droege Sineeske mushrooms soaking yn waarm wetter. Se ha de poaten moat fuortsmiten wurde, en de pet cut troch smelle strips. Trumpeter wurdt boiled yn in siedende wetter 6-7 minuten ûnder it deksel, wêrnei't it fleis is fuorthelle út 'e skulp en wurdt knipt. In tredde fan in kilogram fan fleis is grûn yn in vleesmolen en mongen mei clams, champignons, chopped sipels fearren en fjouwer kruidnagel fan knyflok. Der ek dreaun yn in rauwe aai. Minced gearomatiseerde soy saus, sûker, piper (read en swart), sâlt en sesam oalje leppel. Ferkrigen stuffing shoveler op it oanrjocht, dat wie in trompet spiler (clam), en mussels itensean yn in dûbele ketel foar tsien minuten. By it ûntbrekken fan in soad-nedich apparaat kinne sette se yn in metalen Vergiet, set it yn in panne mei wetter en omslach. Fanwegen gapping it itensieden tiid sil tanimme oant tweintich minuten, mar it resultaat is krekt sa goed. Dit Trumpeter (clam) iten hjit.

Trumpeter, stewed yn cream

Meast faak, de biwenners fen sean wetter, mar it is net de ienige manier hoe't itensiede seafood. Deselde blower kin wurde taret lykas folget: genieten foar in heale dei yn de lege-fet (10%) crème yn in kuolkast. 400 g fan shellfish genôch cups of in bytsje mear cream. De oare deis, grutte sipel Chopped en roastere - bêste olive-oalje. Trumpeter cut midden-grutte stikken, heakjen oan de zazharki en fol mei room, dy't soak - heal kopke genôch rêst, spitigernôch, moatte pour (of om de kat, as jo ien). Dish gearomatiseerde mei sâlt, piper en Basil en dwestge nei softness. Soargje derfoar dat de zachtheid wurdt net foarby yn it rubber! De meast harmonieuze garnish oan dizze trompet spiler sil wêze de wenstige aardappelpuree of pasta.

Fricassee of Trumpeter

Foar dizze gerecht 1.5 kg shellfish fleis wurdt sean in pear minuten, en linet foar wetter ôfwettering. In bytsje mear as in kilogram fan tomaat scalded mei tomaat hûd fuorthelle, de siedden wurde fuorthelle, as se binne grutte (mei cherry dizze proseduere kin weilitten), snij de tomaten yn blokjes en roastere hat boppe plantaardige oalje mei chopped of yndrukt troch fjouwer kruidnagel fan knoflook oan 'e steat fan slurry. It leit de lytse plakjes blower prisalivaem, priperchivayutsya en languishing by de plaat net mear as trije minuten. Lekker! Foaral mei seane rys, farske salade of in ferskaat oan augurken.

in konklúzje

Cooking recipes, recall kin oanpast wurde en oanpast, dêrtroch kinne jo foarkar. Dit is foaral wier fan swietrokige krûden en krûden. Salads kinne ek wurde oanfolle troch wat guon grienten of tsiis - it is hiel goed mei Seafood, benammen tsiis of feta. As foar refills, jimme moatte net beheind ta ien mayonaise. Seafood kin "meitsje freonen 'mei in protte ûnderdielen. Boppedat, yn ien skûtel meie advantageously kombinearje garnalen, inketfisk, en pekel blower (clam). Foto beskreaun yn it artikel fan iten te helpen omgaan met it itensieden. Wês net bang te eksperimintearjen: miskien jim ea bringe lok oan 'e wrâld hielendal unyk resept.