Wat is it setmoal en yn hokker Foods hat it befetsje?

It feit dat sa'n setmoal, in protte fan jimme witte fan skoalle. Dat frije flowing gielige of wyt poeier. Eltsenien herinnert de skoalle ûnderfining mei iodine kleurde blauwe potato knollen. Dat helpt leare bern te bepalen 'e eigenskippen fan' e setmoal en de graad soerzhaniya yn produkten. Litte we ris nei dit materiaal as ûnderdiel fan ús deistige iten.

Wat is setmoal. Produkten dêr't it yn opnaam

Dat is in kompleks koalhydraat, dat is goed geabsorbeerd wannear't it lichem is. Net sa fluch, fansels, as Sugar (dat is in ienfâldige koalhydraat). Mar dit assimilaasje rate genôch te fersterkjen fan de sterkte fan 'e lea, en replenish glycogen winkels yn' e lever. Sokke poerbêst digestibility is de oarsaak fan ien fan de wichtichste eigenskippen fan starchy iten - lead oan gewicht gewin. It wie se, en net de calorie (dat is in bytsje mear as trije hûndert calorieën) effekt ha dat ûntfongen yn oerstallige voeding koalhydraten mei hege kâns sil feroarje yn fet. It is fanwegen dit, in protte minsken dy't are watching harren dieet en figuer, wurding ynteressearre yn it feit dat sokke setmoal en wat deryn is. Earste en lêste plak, fansels, dizze stof rike gebak. Alle granen, Mimolettes - een starchy Foods. Dêrom, hja moatte him beheine ta dy minsken dy't oanstriid te wêzen oergewicht, likegoed as diabetics en dyjingen dy't hawwe problemen mei de pancreas. It setmoal yn de jirpel is ek maklik digestible. De meast brûkbere bakte jirpels. Meast produsearre troch moderne yndustry refined produkten (lykas snacks, sauzen, moarnsiten flugge), setmoal kin oanwêzich yn in latinte foarm. Dêrom, om rekken alle koalhydraten ferbrûkt, lêzen sekuer de gearstalling op it pakket.

Wat is setmoal? De wearde fan dy stof yn 'e koken

De viscosity fan it setmoal oplossing stelt it brûken fan de colloid as in soarte fan lym. Fan it is taret gelei, it is tafoege oan sauzen en gravies te jaan de tichtheid. Fan de moal mei it bakken fan de taarten en gebak wurdt ferfongen soms potato of mais zetmeel. Dat hat in posityf effekt op 'e struktuer fan' e produkten: koekjes wurde mear droege lucht en better opfange de room. It is allinne mar nedich om te ûnthâlden dat it tefolle zetmeel kin jaan it produkt net smaak hiel goed, sadat de deeg is in moatte foegjen neist syn suvel (molke produkten) en smaakstoffen (vanille, speserijen). Taheakjen fan in lyts bedrach van aardappelmeel en yn it koekje sil rôlje it thinly, en it fergrutsjen fan de zachtheid fan it produkt.

It gebrûk fan tradisjonele medisinen

It hat lang west bewust fan 'e anty-ulcer eigenskippen van aardappelmeel hwent genêzing fan maag mucosa hat lange tiid brûkt rauwe potato sop. Healers fernaam syn enveloping en antiinflammatory eigenskippen. Setmoal ek tsjin atherosclerose, en de ynhâld fan kalium yn starchy Foods geunstich effekt op de útskieding fan overtollige floeistof. Dy lêste eigendom is tige wichtich foar dyjingen dy't lije út kidney sykte.