Wat kinne jo cook aubergine: ienfâldich en lekkere resepten, de tariedings foar de winter

Aubergine - de orizjinele en pittich ferzje fan blanks foar de winter. Harren behâld wurdt relevant oan 'e ein fan' e simmer, doe't se ha in soad, en de priis falt. Blanks wurde verkregen hiel lekker en sûn. Lit sjen wat kin makke wurde út aubergine. Der binne safolle manieren, kieze de bern dat jo leuk. Lykwols, der binne in ferskaat oan gerjochten en los fan blanks. Wy Artikel wolle prate oer it meast populêr ûnder húsfroulju.

Aubergine "mushrooming"

It is in grutte rispjen de winter. It kin feilich sette sels op in feestlike tafel. To rieden take (by de útgong krigen fiif one-liter jars)

1. Aubergine - 5-6 kg.
2. Dill - 350 gram.
3. Garlic - 300 gram.
4. Plantaardige oalje - 300 ml.

nedich foar Brine:

1. Jittik 9% - 250 ml.
2. Salt - 4 tablespoons.
3. Wetter - trije liter.

Aubergine snije yn blokjes. Type yn in panne fan wetter, tafoegjen fan sâlt, jittik, bringe alles fan dizze oant de grutte. Aubergine kok mei hoareka meals, elke trije minuten sûnt se siede.

Metalen deksels foar natuerbehear pour siedend wetter. Chopped knyflok, dille. Foegje se oan 'e aubergine, en seizoen mei plantaardige oalje. Yngeand mix de salade en útwreidzje it yn sterile liter molkbussen. Cover mei harren deksels en sterilize yn in grutte panne mear as tweintich minuten. Dêrnei, ús aubergine "as paddestoelen" wurde kin oprôle. Ferjit net om it wâlskanten ûnder in tekken oant koel.

Hoe to Cook lecho?

Wy ek graach te bieden in resept lecho aubergine en tomaten. Tarieding op it hiel fluch, en smaakt hiel goed.

Nim foar cooking:

1. Pepper - 0,5 kg.
2. Tomatoes - 2 kg.
3. Aubergine - 2 kg.
4. Sugar - heal beker.
5. Plantaardige oalje - ien beker.
6. Sâlt te priuwen.
7. Hot piper - 2 pcs.
8. Dille, knyflok, jittik.

Sa litte wy begjinne itensieden lecho aubergine. Doing dit sil wêze yn in Cauldron. Doch werom draaid yn in vleesmolen tomaten. Add sâlt, sûker en plantaardige oalje. Sieden foar twa minuten.

Skerpe en piper wy sille knippen en stjoer it nei de tomaten foar in pear minuten.

Aubergine ek sil snije yn blokjes en sette yn 'e Cauldron. En ferjit net om te foegjen knyflok. Simmer alles dat is nedich foar tweintich minuten nei siedende. Dan foegje de chopped dille. Jo kinne nimme in grutte stel. Sieden foar in pear minuten en útsette it fjoer. Us Eggplant mei piper en tomaten klear. Lecho kin maklik útwreide yn potten (sterilized) en roll se. Turning de container omslach, wrap tekken en wachtsje oant koel.

Dat is sa ienfâldich en gau te rieden aubergine foar de winter. recipes binne oars: guon hiel yngewikkelde, tiidslinend, en der binne, sa as se sizze, it flugge fariaasjes, it is net altyd mooglik foar in lange tiid te lestich mei itensieden. Dit resept is goed útfiering snelheid, en it resultaat is opfallend.

"Teschin taal" of aubergine

Oh, dat resept wierskynlik hearden elk. Aubergine yn dit gefal binne skerpe en binne goed as in hapke eltse deis likegoed as foar de feestlike tafel.

Foarrieden fan sokke yngrediïnten:

1. Tomatoes - tsien.
2. Aubergine - 4 kg.
3. Pepper - tsien.
4. Hot Peppers - fiif stikken.
5. Chesnok- fiif hollen.
6. Sugar - ien beker.
7. Salt - twa tablespoons.

Om tariede de salade, wy moatte in hiel grut pan - tsien liter.

Aubergine spoeling en wy sille snije yn fermiddens. Nei't se yn in grutte kapasiteit, goede sâlt en lit foar in heal oere. Dan foarsichtich The Wash, dat lofts alle tramtaasje.

Hjit en swiet pipers yn myn miening, skjinmeitsje, ferwiderje sied. Tomatoes, wy moatte peel. Om do dit, wy folje mei siedend wetter foar in pear minuten. Dan gearfoegje en heakje kâld wetter. No de hûd komt út maklik.

Folgjende jo moatte mealree yn in vleesmolen tomaten en pipers. Us Eggplant - appetizer mei knyflok. Se moatte wêzen skerp, dus ferjit net oer dit griente, dat moat ek wurde draaid. De resultearjende mingsel foegjen plantaardige oalje, sâlt, sûker en jittik. Dat ha wy draaiden de marinade. Wy folje se ús lytse blauwe en sil simmer foar tritich minuten.

Net ferjitte dat jo moatte rieden fan tefoaren banken. Hjar waskje en sterilize mei deksels.

Wy útwreidzje se yn it ôfmakke salade en roll. Hjir is klear mei "Teschin taal" fan aubergine.

In ferskaat oan recipes

It soe wêze unfair om te sizzen dat blauwe is goed allinne as zagotovok.Eto hielendal ferkeard. Wy hawwe al ferteld hoe't om de hannen aubergine yn 'e winter. Recipes for gerjochten, mei harren alle dagen net minder nijsgjirrich. Se kinne fry, siede stoofpot, sels tafoegjen oan soups. Der is in hiel simpel, bescheiden resepten, en binne der in pear tige ynteressant, orizjinele skûtels mei help fan dizze tún jeften.

braised aubergine

Braised aubergine mei zucchini binne goed foar syn veelzijdigheid. Se kinne wurde taret yn multivarka en op 'e plaat. Fierder it gerjocht kin tsjinne as in kâld en waarm.

We sette op it fjoer panne, pour olive-oalje yn it. Doch it fyn chopped knyflok, peterselie, en sipel. Lightly fry. Zucchini en aubergine yn myn miening, Peel en wy sille snije cubes. Stjûr se oan 'e panne. Sauté foar fiif minuten. Ik soe tafoegje chopped tomaten sûnder hûd. Dit alles moat it Stew likernôch in heal oere (aubergines en courgettes moatte wêze hiel sêft).

Aubergine yn it Frânsk

Wat kin jim siede aubergine, sadat dy tiid is der net safolle fuortgien, en by de útgong te krijen wat fan sokke dingen, ik fernuverje? Wy wolle graach fertelle jo oer in prachtich resept. Sean op it it iten is hiel lekker. Yn feite is it maklik simmer resept dat net nedich folle ynspanning. Aubergine mei piper en knyflok yn it Frânsk as in goede op himsels, en as garnish foar pasta, fleis, ierdappels of sean rys.

Ta te rieden seis porcji nimme:

1. Pepper salade - seis stikken.
2. Aubergine - trije.
3. Garlic - fjouwer kruidnagel.
4. Plantaardige oalje, Basil, oregano, marjolein, peterselie, sâlt.

Peppers en aubergines sille snije yn blokjes, hakje knoflook, peterselie grutte Zweep. Pour oalje yn 'e panne, yn dat alle yngrediïnten, foegjen de speserijen. Wy scille bidekke mei in deksel en simmer omdat hy oer lege waarmte foar fyftjin minuten. Dan in bytsje mear sâlt en sied foar guon fiif minuten. Serve nedich kjeld.

Om tariede dit skûtel, wy riede mei help fan multi-coloured peper. Dan dyn dish sil net allinne lekker, mar helder en moai.

stuffed aubergine

Mar lit ús tinken oer wat kin makke wurde fan aubergine hiel hiel bysûndere en ongewoon? Foar dit gefal, we ha in resept foar opsette blau.

It is eins hiel simpel en lekker gerjocht dat kin wurde sean mei fleis en griente, en tsiis. Dus it resept is geskikt foar fegetaarjers en opfettings, en dyjingen dy't graach lekker ite. It kin tsjinne as in ûnôfhinklike en Treats, en ôfwurke. Wy sille tariede dieet blau mei & Ricotta.

Products:

1. Aubergine - ien.
2. Olive oalje - foar frying.
3. Saus (tomatensap) - 0,5 liter.
4. Swietrokige krûden en Crafts (sâlt, nootmuskaat, piper) 0 oant húsfroulju goedtinken.
5. Parmesan.

vulling:

1. Ricotta - 250 g
2. Oat bran - 1 beker.
3. Aai.
4. Speserijen (knyflok, frisse Basil, allspice en swarte, sâlt).

Aubergine wash en snie yn tinne plakjes. Seizoen mei sâlt en lit se genieten. En meitsje dysels wylst it ynfoljen. Ricotta (pack genôch) Jo moatte stretch en sette yn in kom de Oat bran oan 'e (glês), te riden it aai. Jo kinne brûk meitsje fan speserijen. Dan de skûtel kriget in lekkere smaak. Jo kinne, bygelyks, foegjen krûderijen, spinaazje, sinne-gedroogde tomaten, oliven.

Yn de klassike Italjaansk resept & Ricotta tsiis mingd mei bôle kruimels, mar wy foarstelle te brûken bran. Aubergine plakjes nedich priporoshit peper. Dan, de ferwaarming panne fry se oant gouden brún nei olive oalje. Folgjende, pull út en droegjen se op in papieren handdoek sadat it ekstra fet is fuort.

Tomatensap mongen mei piper, sâlt, nootmuskaat en jit yn in ovenproof gerjocht. Folgjende start stuffed aubergine. Nim in stikje en doch dat op 'e stuffing en dan útsette yn de foarm fan roll. En sette yn in waarmte-resistant pan naad kant del, oan 'e koken proses, hy woe net iepen. Besykje te setten opsette aubergine is hiel strak. Elts roll top is oan te rieden om oalje saus. No de pot setten wurde kin yn de preheated oven. Riede de gerjocht sil wêze op 180 graden foar likernôch 10 minuten. De boppeste laach fan aubergine moat dogge in gouden brune kleur. Dan, boppe kinne jo sprinkle Parmesan gerjocht en wachtsje oant it smelt.

Fansels, ynstee fan & Ricotta, kinne jo nimme in oare sêft tsiis. Bygelyks, feta, Adyg of tsiis.

Wy fierder te eksperimintearjen op it tema: "Eggplant Recipes :. Gau en itensiede thús." Biede wy, om it sa te sizzen, de basis, en do kinst al eksperimintearjen en meitsje wat fan harsels nij.

Ratatouille: Ingredients

Reflecting op wat kin makke wurde fan aubergine, wy binne sin brocht fan Ratatouille.

yngrediïnten:

1. Jonge squash of zucchini - 2 pcs.
2. Aubergine - 2 pcs.
3. Tomatoes - 5 stikken.
4. Red hot piper - te priuwen.
5. Peterselie, knyflok, olive-oalje, sâlt, piper.

cooking Ratatouille

Cooking sil begjinne mei snijden griente. Aubergine, zucchini en tomaten wosken en snie yn slices. Blauwe plakken struije mei sâlt en jouwe in bytsje leagen omleech nei lofts bitterheid.

Folgjende, riede de tomaat saus. Piper sil waskje en reinigje de siedden, wy sille snije yn lytse blokjes. Sipels ek skjin en snij. Mar mei tomaten earst nedich en meitsje de peel, jit oer siedend wetter, en dan hakje de blender.

Yn frying pan, ferwaarme op it fjoer, sette de ui, sâlt en fry oant sêft. Add piper en fry foar oare fiif minuten. Spill nei it tomaat massa. Sâlt en piper en heakje in bytsje sûker. Mix troch ende wer troch. En wy fierder te simmer op lege waarmte, stirring sa no en dan. Jo kinne tafoegje peterselie of Basil.

Folgjende, nim in skimmel foar it bakken. Spill wer de helte fan it úteinlike saus. De rest fan ús brûke by it yntsjinjen fan it klear gerjocht. Better te nimme de foarm fan in rûn. It sil wêze handiger om te lizzen ús grienten spiraal, sirkel ôfwikseljend mei aubergine zucchini en tomaat.

Hot piper wy sille snije fyn. Pomo peterselie en hakje tegearre mei de knyflok. Dit alles is te minge en lizze út op Ratatouille, foegje sâlt en plantaardige oalje.

Slút it formulier en stjoer in parkemint parfum bake foar ien oere op 180 graden. As de tiid foarby, wy krije it formulier en set it om ôfkuolje. Griente tsjinne mei de rest fan 'e tomaat saus.

Pasta mei aubergine

Sjoen de ienfâldige resepten aubergine, wy wolle biede te koken pasta. Om dit te foarrieden fan sokke produkten:

1. Pasta of spaghetti - 250 g
2. Aubergine - twa stikken.
3. Tomatoes - fiif stikken.
4. Sipel - ien stik.
5. Garlic - een pear kruidnagel.
6. Griene Basil.
7. Plantaardige oalje.
8. Hot Peppers.
9. Sugar, sâlt te priuwen.
10. Ground peper.

Bouillon pasta yn sâlt wetter. Aubergine spoeling, wy sille snije yn 'e foarm fan strie. Nei't se yn in bak, Sprinkelje mei sâlt en lit foar in heal oere. Dan The Wash en droech. Verwarmen de panne en fry de stikjes oant oanbesteging. In bytsje salt.

Apart, riede de saus. Foar dizze spoeling en wy sille snije de tomaten yn blokjes. Will snije de onion yn de foarm fan heale ringen. Knyflok fyn hakje. Yn in hjitte pan sette de ui, in bytsje fry oant gouden brún, foegjen de tomaten, sâlt, sûker. Simmer for tsien minuten op lege waarmte, stirring periodyk.

Pomo grien Basil, chopped. Dan lei út it aubergine yn 'e panne, stir en sied in skoft in pear minuten. Oan 'e ein add Basil. Hjir en klear pasta mei aubergine.

Parmedzhano aubergine

Fansels, wy hawwe sjoen net allegear fertel ús hoe't te meitsjen aubergine resepten. Snel en lekker lunch kin concoct eltse gastfrou wannear sil de basis foar op syn minst ien fan de opsjes oanbean troch ús. Yn konklúzje, wy wolle diele mei jo in oare orizjinele manier fan itensieden blau. En dogge wy parmezhdano.

Wy sille snije aubergine ringen, sâlt en lit foar in heal oere, dan waskje út en droech. Tomatoes Peel en wy sille snije yn blokjes, doe die itselde mei bell-blu. Fyn chop 'e knyflok. Yn in frying pan fry de sipels yn olijfolie, foegjen werom piper, tomaten. Simmer it allegear te evaporate overtollige focht. Add sâlt, piper en suiker te priuwen.

Folgjende, sette de knyflok en spoekeblommen. Mar in pear minuten, gestoomde en smyt de panne út 'e waarmte.

Wy sille snije in loaf en grind syn blender. Turn poppe. De djippe splitst in plaat fan de aaien en heakje molke. Stir whisk. Elts stikje fan aubergine earste dip yn aai gewicht, en dêrnei yn de broodkruimels. Sauté oant sêfte yn in Skillet.

Folgjende, snij yn plakjes mozzarella. Oan de ûnderkant fan de mallen foar bakken sette de saus, dan sette in stik fan aubergine en bedekke mei saus wer. Folgjende, sprinkle mei grateful hurde tsiis en dan dekke de ring aubergine. Top met mozzarella en saus polem.

Mallen foar bakken, kinne jo stjoere it yn 'e oven. Bake foar likernôch in heal oere.

yn stee fan in Epilogue

Yn ús artikel, wy hawwe besocht om it ferskaat oan gerjochten fan aubergine, te dispel it foaroardiel dat allinne de tariedings foar de winter of snacks kinne wurde taret fan harren. Sa't jo sjen kinne, der binne in soad fluch, orizjinele en lekker lekkernijen. Wy hoopje dat jo sille moatte priuwe ien fan ús resepten. Genietsje fan jo miel!