Wat te itensiede hin. Magic recipes de skûtels

It is amazing hoe gau ús libben plakfynt - wurk, thús, famylje .... Sels op de legere cooking soms net genôch tiid yn 'e hektyske wurkdagen - ynstee moatte genoegen semi-klear of "bite" op' e flecht. En hoe soms wol te krijen tegearre by in grutte tafel mei de hiele famylje, sette al de lekkerste en genietsje fan de meast noflike dingen yn 'e wrâld - te kommunisearjen mei ús bern en prachtige gerjochten taret mei syn eigen hannen - bygelyks, in hearlik kip.

It grutste part fan 'e froulju Ik bin der wis fan, dat gjin saak wat te itensiede hin - allerbelangrijkste, dat it gerjocht wie fol boil of fry, om in wûnderlike rook, en wie oantreklik om te sjen. Faaks dat is wier - mar de smaak kwaliteit moat altyd wêze op it heechste nivo.

Wy hawwe al besletten wat te itensiede chicken? Dan nimme yn 'e hannen fan it produkt en start! Bygelyks, meitsje in geurige gerecht oer houtskoal. Foar it nedich: kip meat - skonken, filets en wjukken (900 g.), Salt (50 g.), Knoflookpers (2 tosk.) En olive-oalje. Wês wis te soargjen krûden, Seasonings en speserijen - rozemarijn, wiis, scented Dijon moster en Provence herbs, likegoed as sâlt en piper. Ree stikjes fleis, soarchfâldich wosken en skylde, is it nedich om te wrijven marinovochnoy mingsel, dat wurdt taret út gemalen knoflook, mongen mei sealje, rozemarijn en oare speserijen neamd boppen, likegoed as verwässern in lyts bedrach fan olive oalje. Marinated fleis yn sokke mingsel moat ferpakt yn plastic wrap en lit foar ien oere. Nei dy tiid de hin kin set op de grill - goed ferwaarme en pre-ynstallearre op in hichte fan 20 sm boppe de dôve koal. Stikjes Chicken moatte Roast grûnich foar likernôch in oere, kontinu en periodyk draaien lubricating marinovochnoy mingsel en olive oalje.

Betûfte bazinne nea tinke oer hoe't te behagen syn famylje - om't se witte hoe't koken in kip yn folie, en dit iten noch ferlit gjinien nijsgjirriger, hawwe mear sa - hongerich. Foar dizze gerecht nedich fleis (1,5 kg.), Mayonaise (200 g.), Knoflookpers (3 tosk.). Krekt as yn 'e foarige resept, soarch moatte wurde nommen op in set fan de krûden en speserijen - curry, paprika, piper en sâlt, of de klaar ynslach, dat is ferkocht yn alle winkel. Chicken moat wêze goed wosken, snije de hiele fûgel yn ferskate grutte stikken, elk dêrfan wurdt yngeand ynwreaun mei sâlt oan alle kanten en sette yn in kom. Top stikken kinne wurde fol mei mayonaise, mingd mei swietrokige krûden en krûden, en ek fyn chopped knyflok of reliëf. Stikjes knoflook, jim ek moatte Lard de hin, wêrtroch't it fel mear punctures en lei it út dêr. Nei alle tariedingen, en nei in heal oere promarinuetsya fleis, elk stik kin wurde sekuer wuolle yn aluminium folie (om net streamden ûnder bakken sop) en sette op in smeerde Baking lade earder. Neist is de fraach is net wat te itensiede kip, en hoe lang te dwaan is: grutte stikken of lyts cut plomfee moatte wurde bakt foar twa oant twa en in heal oere, in hiele fûgel - up oant trije oeren, ôfhinklik fan 'e maten. Doe't de tiid ferrint, de panne kin krije, sekuer boarje in hot foil en sette in smakelijk gerecht op in moaie plaat fersierd mei slaad en farske griente.

Mar foar't jo koaitsje kip goed, jo moatte nei te tinken oer hoe't goed tariede kin. Der binne in tal betingsten dy't foldien wurde moat - en itensean it gerjocht is bûn te wêzen út 'e kategory fan' Yum. "

Yn it foarste plak is it fan belang om te tinken net allinnich oer wat koken kip, mar ek hoe't dat gerecht sil útsjen. As konsipiearre schotel mei in kant skûtel - alle produkten moatte wurde kombinearre mei in estetysk eachpunt, en gustatory. Yn it twadde plak, foar it meitsjen fan eltse gerjocht moat mei soarch ûndersykje syn resept en meitsje alles wat jo nedich ha yn 'e rin fan' e skepping fan 'e kulinêre topstik. En tred, de tarieding fan elke skûtel moatte jo jaan in stik fan syn siel - en it wurdt op priis steld.