De tariedings foar de winter: jam út watermeloen (resept út Peels en pulp)

Watermeloen - een favorite simmer behannelje hast eltse persoan. Neist dat dy frucht is hiel lekker, it is ek goed foar de sûnens. De gearstalling watermeloen pulp befettet vitaminen B, C en PP, Folic acid, cellulose, Carotene. Al dizze eleminten binne goed foar de wurking fan alle systemen en organen. Spitigernôch, de tiid doe't kinne jo genietsje fan dit berry fris, hiel lyts, mar in moanne of twa. Dêrom, in protte húsfroulju dogge richels fan watermeloen foar de takomst. Se die fermented, blik, beferzen. Mar yn dit artikel sille wy rjochtsje op is hoe't koken jam út watermeloen. It resept fan dit delikatesse sil oanbean wurde oan jimme net ien, mar trije. Dishes taret neffens dizze beskriuwings binne ferskate swiete rook, prachtige útstrieling en ongewoon smaak.

Jam út watermeloen (pulp)

Dit soarte fan goodies taret fanwege de reade part fan 'e melon planten. Watermeloen skjinmakke fan Crusts, forlizzen fen it sied. De pulp (500 g) snije yn lytse stikken en sette yn in panne mei in dikke boaiem. Pour by deselde siedend wetter (200 g) en sette de pot op it fjoer. Sied dat watermeloen oant oant it wurdt sêft. Folgjende, drain de floeistof, en watermeloen pulp tafoegje in poun sûker en de schil fan ien lemon of oranje. Yn in apart der in kom om koken de sjerp. Om dizze oplossing wetter (200 g), suiker (300 g) en boil. Pour de floeistof yn 'e panne mei pulp en itensiede oant dikke. Fierder jam watermeloen de winter gekookte, ynpakt yn ûnfruchtbere glêzen potten, forsegele en opslein yn in koele keamer.

Jam út de watermeloen. It resept fan it goodies fan Crusts

Net draaf nei smiten de fellen fan eten gestreepte griente. Fan dikke wite fleis, dat leit krekt ûnder de griene peel, kinne jo tariede in hiel lekker en sûn jam.

Sammelje alle watermeloen peel fan ien medium grutte (likernôch 4 kg). In mes, ferwiderje de boppeste griene laach. Wite fleis snije yn blokjes, fold yn 'e panne en jit de suiker (1 kg). Lit dit fjild leech foar in pear oeren. Doe't it gewicht fan 'e lege sap, sette de pot op it fjoer, bringe oan in swolm en simmer foar in heal oere jam. Folgjende, útsette de oven en lit cool hielendal blank. Squeeze yn in soad watermeloen sop fan ien lyts citroen en sied it nochris. Nei in oare ôfkuoljen protomai jam ien of twa kear. Dêrnei lei it yn in sterile kontainer en screw de metalen caps. Jam út de watermeloen, it resept fan dêr't jo hawwe krekt leard, it draait in prachtich gouden kleur. Pieces bliuwe hiele en transparant. Dit lekkernij is hiel fergelykber mei marmelade: en yn uterlik, en smaak.

Jam út watermeloen (resept mei de tafoeging fan in meloen)

Dat swiete en smelt yn jo mûle. Dizze jam hat in huning smaak, aangenaam aroma, en sjocht as in jelly.

Foar de tarieding fan snobbersguod nedich yn gelikense ferhâldings Peel watermeloen en meloen (yn pound). Se moatte wurde skjinmakke út in tinne bûtenste peel en snie yn lytse stikken. Folgjende, de taret pulp is fol mei Saline oplossing makke út in liter fan wetter en twa grutte leppels fan sâlt, en holden foar in heal oere. Dêrnei gedrenkt in skjinne hjit wetter (80-90 ° C) foar 10 minuten. Nei dy tiid, wetter wurdt ynpoldere en de stikjes watermeloen en meloen sjerp wurdt útgetten. It wurdt taret út 600 g wetter en 400 g sûker. Cook jam yn ferskate kombinaasjes yn de wize beskreaun yn 'e foarige resept. Roll preform yn potten en opslein yn in kelder of kuolkast.

Tariede foar de takomst fan 'e watermeloen jam en behannelje jo famylje en freonen it hiele jier in lekkere traktaasje. Fiel de smaak fan 'e simmer, kâld yn de winter. Yt lekker!