Risotto mei hin en paddestoelen

Ast leafde Italjaansk iten en resepten mei help fan it yn it deistich libben, jim nei alle gedachten witte wat in risotto. Dit skûtel is hiel, hiel populêr yn syn hûs lân. En elke restaurant Italianen en gasten fan it lân kin wêze op it menu te finen in protte fan syn fariëteiten. Risotto is in stevig en maklik. It alles hinget ôf fan krekt hokker yngrediïnten om te brûken. En wichtichste fan harren is rys. Neffens guon ferslaggen de earste risotto resept is útfûn yn de 19e ieu.

As jo binne in goede húsfrou, it is nei alle gedachten om te kommen ta it itensieden proses mei soarch, observearjen fan alle regels en advys fan professionals. Dit is great as jo besletten om it húshâlden, bygelyks, Risotto mei kip en poddestuollen. De meast wichtige ding te itensiede rys goed. Hoe is dat? Hiel gewoan sean rys moat wêze sêft op 'e bûtenkant en fan binnen te wêzen in bytsje hurd. It leafst, syn sied by raskusyvanii kreakje.

No, as de bouillon. Sûnder dat, net wei te itensiede dit gerecht. En dat jildt foar de risotto mei hin en champignons, en griente, en Seafood, ensafuorthinne. De bouillon kin brûkt wurde griente, fisk, fleis. It alles hinget ôf fan 'e bysûndere formulearring. De tarieding fan dizze skûtel nimt dy allinne in heal oere. Mar it scil barre, sa te sizzen, "op de baan" - rys moat hieltyd brûst. Neffens de regels risotto iten hjit, nei in nacht trochbrocht op in kuolkast, dit gerecht sille ferlieze al de tsjoen en glamour.

Yn de measte gefallen, risotto mei kip en paddestoel, skalldyr, en alle yngrediïnten fuorre mei tomaat ketchup of tandpasta.

Dus, jim sille wêze helpful te learen in pear resepten fan gerjochten dy't sil passe yn jo wurden itensiedersboek. Hjir is ien:

Nim in poun champignons, in heale kop fan wite wyn, in kilo fan rys, in clove fan knoflook, 200 gram bûter en krûden, sâlt en speserijen te priuwen. Jo moatte wassen, hakje de poddestuollen en seizoen mei sâlt. Dan tafoegje oan harren de krûderijen, krûden en knyflok oan it al fry oant heal cooked steat. Folgjende, yn in frying pan giet wyn, dy't lykwols, kin ferfongen wurde troch bouillon, dan moatte jo sette mei deselde figuer. No dyn taak - om hieltyd stir 'e skûtel, dat is taret op dyn plaat. Oan 'e ein, foegjen de bûter. Jo krige it antwurd op de fraach. hoe te itensiede risotto mei poddestuollen. It kin wêze in grutte miel, en in goede lunsj en diner.

Risotto yn kip en paddestoelen binne ek ekstreem lekker. Nim heale liter kip bouillon pûn gekookte filets, 400 gram fan rys, ien knop, 100 milliliters van room, 400 gram fan poddestuollen, 150 gram tsiis, twa kruidnagel fan knyflok en Basil.

Mushrooms moatte wurde wosken en droech mei help fan in papieren handdoek. Dan ha jo te knippen harren platen kip - lytse blokjes, knyflok - it fynknipe en fry oant gouden. No forlizzen fen 'e panne. De knoflook boter is nedich om te setten sipels, gesneden yn heale ringen. Der ek binne stjoerde mushrooms it fry oant de helte. Put yn in panne de hin, en dan rys, sekuer pre-wosken. Mix it allegear en heakje sâlt. No kinne jo jitte yn 'e kip bouillon, bidekke de panne mei in deksel en fierder te simmer oant it miel is klear. Net minder lekker beurt risotto mei champignons en tsiis, as dit resept kip feroaring oan dit fermented molke produkt. De klear gerjocht is oanlein op in brede slide plaat en sprinkelje mei Basil.

Charm risotto dat it hat gjin krekte ferhâlding fan produkten en it oantal komponinten. Jo kinne eksperimintearje safolle as nedich yn 'e keuken. Cook de risotto mei noten, fruchten, beien, fisk. Jo sille sjen dat it resultaat sil haegje al dyjingen dy't sil besykje sa'n lekkere gerjocht. It is in prachtige kar foar in húshâlding oan it iten en moetsje gasten. Sa risotto mei kip en paddestoelen - net fancy limyt.