Hoe te rieden in MELT yn 'e mûle kip yn beslach

Fan alle soarten kip fleis is de meast sêft. De meast smakelijk gerjocht - bakt yn 'e oven of op de grill in hiele fûgel fûgels. Faak tariede ferskate gerjochten, mei help fan in toarre fleis (yn de measte gefallen - it boarst). Jo kinne, bygelyks, fry de kip yn beslach. Knapperige plakjes verkregen hiel smakelijk sawol uterlik en smaak. Hoe meitsje se echt smelten yn dyn mûle? Guon kulinêr geheimen sketst yn dit artikel.

Hoe om ûnderskied te fleis te krijen de lekkere filet fan kip yn beslach?

Hoewol't syn struktuer is hiel sêft pulp, leafst nei al har pre-taret. Meastal wurk bestiet út twa fazen fan fleis ferwurking foardat frying kip filet yn beslach. Foto, werjûn hjirûnder, yllustrearret de earste faze - weaning hammer. Doe snije it fleis yn lytse plakjes lang. De twadde etappe is in koarte marinating yn krûden. Om dit te licht sprinzgje it filets mei sâlt, piper en oare krûderijen, ôfhinklik fan smaak foarkar. It is mooglik te brûken fierdere ketchup of mayonaise. Oant fleis massa impregnated en verzadigd mei aroma, meitsje it beslach. De meast subtile, wurdt it ferkrigen troch mei de molke en meel. Mar it kin brûkt wurde as in floeibere basis as aaien, cream of mayonaise. Moal, guon húsfroulju wurde ferfongen troch zetmeel. Dan, fillet plakjes dipped yn beslach en bakt yn hot oalje yn in djippe frying pan oant gouden brún. Turn de stikjes yn it proses.

Hoe it fry kip filet yn beslach yn 'e foarm fan rollen?

Meat, pre-gemarineerde en licht ôfslein, it is hiel zacht oan de struktuer. Dêrom is it mooglik it fry sûnder ûnsportyf yn stikken en wrapping yn 'e foarm fan rollen. Repel fillet hurder oan laach dikte wie letterlik in pear millimeter. Dan, sûnder it fuortsmiten fan it út 'e edible film, dat wie de basis foar de behanneling fan in hammer, flink de roll. Binnen kinne jo sette in lytse brusochek tsiis of, bygelyks, bakte poddestuollen. Dip yn beslach en fry, breaded yn aai en broodkruimels. By it brûken fan tsiis, dat smelt as ferwaarme, infiltrate kip, wêrtroch't it noch swieter en mear aromatisch.

Hoe to cook de hin yn beslach yn multivarka?

It brûken fan dizze moderne technology foar de tarieding fan meals hat twa grutte foardielen. Foarste plak, de tiid nedich is folle minder. En twad, multivarka foarkommen onaangename mominten doe't frying yn in frying pan, lykas oalje spetterjende op 'e plaat en de mooglike oanwêzigens fan Smoky dampen. pre-behanneling technology filet wenst: bestriding ôf, snijen yn plakjes en kruiden ferwurkjen. Wylst de hin wurdt Marinated (fiif oant tsien minuten), riede de beslach. Om do dit, men whisk de rauwe aai mei mayonaise en verpletterd knyflok. Om brûk it setmoal thickens. Dan, elk stik dip yn de ûntstiene dikke mingsel en plak yn 'e kom, dêr't de pre-pour wat oalje. Selektearje "Bake" modus, tiid - likernôch tsien minuten. Nei't turning fry kip filet yn beslach oan 'e oare kant foar de selde tiid. Appetizing swiete stikjes knapperige korst klear. Yt lekker!