Hoe to Cook Chicken?

Fansels, de hin leit fierwei ien fan 'e meast sochten-neidat produkten. Troch syn relatyf lege kosten, in wichtige aaiwyt ynhâld, nuttichheid, maklik assimilaasje troch it lichem en maklik ta te rieden dit product ferskine op 'e tafel fan gewoane boargers binne hieltyd faker. Lykwols, ien kear hjir moat opmurken wurde dat foar te freegjen, "Hoe om te iten siede in hin?", It is needsaaklik om te kiezen it rjocht. Om dit te gean nei de merk of de supermerk. Mei it each op it feit dat kip, hoewol't it net fan tapassing op fatty Meats, mar dochs op hege temperatueren en ferkearde opslach kin wêze beskeadige, moatte jo betelje omtinken oan syn oansjen en rook. Chicken moat net wêze te bleek, lykas it soe dat te jaan har presintaasje, it fleis soared. Fansels, it fleis moat gjin skerpe rook.

Dus, neidat it keapjen fan in fûgel, en kinne jo gean nei de fraach "hoe't koken in hin." Foardat cooking de fûgel moat wurde wosken yngeand en snie wei it tefolle fet (meastal antibiotika en oare skealike stoffen heapje krekt yn 'e hûd en fet). Foardat jo siede de hin, is it winsklik om te ferdielen. Dêrta, femur, tibia, boarst, nekke en wjukken.

Hoe lang moat ik koaitsje de hin hinget ôf fan 'e broiler of it hûs (thús gebrouwen foar folle langer), krekt as syn leeftyd. As de bonke op de boarst is hurd, de hin en âlder. Om út te finen hoefolle minuten koken de hin, dan moatte identifisearjen jong of âld it is. Om do dit, kinne jo klopje op it boarst. As it bienmurch is hurd, it âlde fûgel wurdt sean mear as ien oere. Jo moatte ek betinke dat bij het koken in boarst bouillon wie net hiel drok en wie net fet (dit sop is goed foar it dieet). Mar op 'e heupen folle fleis sappig en oanbesteging. Dizze bouillon sil mjitten en verzadigd fet. Mar ek as jo beslute om koken it bouillon út 'e heupen of boarsten, kinne jo yn it en de bonken dy't bleau neidat cutting Poultry. Ut dit dan sille mear voedende en geurig.

It is natuerlike dat guon chicken stikken wurde laske folle flugger - foar 40-50 minuten. Sadree't de hin wurdt knipt en yngreven skjinmakke, dat moat wêze fol mei kâld wetter en set brân. Sadree't it wetter begjint te sieden, it fjoer moatte wurde wat fermindere en heakje ien skjinmakke wortel, ien of twa bollen. Dy grienten sille tafoegje de hin bouillon en in noflike pittich smaak, en ek satiate harren nutriïnten en fitaminen. Priuw de broth foar it grutste part ôfhinklik fan 'e goede salting. It is better om te foegjen sâlt en in bytsje faker te besykjen de bouillon, ynstee fan allinnich goaie mear sâlt as se nedich hawwe. Better sâlt bouillon nei 30 minuten nei siedende. As jo binne noch te zout jo bouillon, dan smyt him in bytsje rys, hy sil meitsje dat mear bland. Neist it sâlt yn 'e hin kin tafoege wurde en ferskate krûden. Earste swarte piper te priuwen. Bay leaf kin deadzje de geur fan bouillon, dus is it bêste te smyt it oan 'e ein. Ofhinklik fan jo foarkar, kinne jo tafoegje Rosemary, Basil en oare oriintaalsk krûden. Tink der om dat nei de sop siede moatte altyd wurde fuortsmiten út syn foam. Dit sil meitsje dat transparant en dúdlik. Sied dat broth nedich op lege warmte, dan sil blike lekker en geurig.

As jo foar't jo siede de hin, kapje him yn stikken, is it mooglik om te knippen dat nei koken bouillon en smite it fleis al yn it ôfmakke gerjocht. Decorating kin wêze bouillon krûden of gesneden griente. Serve it is winske hjit of waarm. Fleis oerbliuwt neidat koken kin brûkt wurde voor het koken oare gerjochten. De rook, lykas docht de smaak fan 'e hin jimme sille leafhawwe. It bliuwt allinne te winskje jim bon appetit!