Hoe to cook zalm yn folie, grilled of licht gezouten

Spawning fisk en fry groei komt foar yn 'e rivieren, mar it wurdt beskôge as in see fisk, want ûnder syn wichtichste habitat - de oseanen. Salm wennet yn 'e Aral, Swarte en Azov Seeën. Atlantyske Oseaan yn syn noardlike part is hast de hiele fan har hûs en rivier yn Sibearje: de Ob, Lena, Angara. Golf fan Finlân, it kustgebiet sône fan de Noardlike Iissee, Ladogamar en Onega - Hjir kinne jo ek fine salm. Lytse fisk en crustacean plankton tsjinje har iten.

Troch de oerfloedige fiskfangst, syn krêft hat praktisch ferdwûn, om't it wurdt neamd yn de Red Book. Der binne spesjale planten foar groeiende salm, dêr't it is yn in perioade minder as in jier út fry draait yn in grutte fisk. In protte wittenskippers en politikus tsjin keunstmjittige kweekjen fan salm. It soarget foar in protte redenen: tanommen ynfeksje sykten, fee en fermindere feed tapast foar groeiende zalm (mackerel, ansjofisk, ensfh).

Hoe to cook salmon yn foil

Quick resept is hiel simpel. Iepenje de folie, sette de helte fan 'e sipel, snij yn ringen op it - zalm steak, sâlt en piper te foegjen top likegoed sette in bôge. Wrapped folie, sette alles yn 'e oven foar 25-30 minuten en jo binne klear! Nei de folie fynt plak, de fisk trochrinne op 'e platen, smaak mei sitroensop.

De folgjende ferzje fan hoe't koken salmon yn folie: in bytsje rys siede, sette de salm op it folie (it is better te setten twa of trije lagen), boppe op 'e sipels, dan rys, trije of fjouwer ringlet peper. In lyts bytsje mayonaise of soere rjemme. Foil feilich troch it opheffen fan de úteinen, net te útjitte fan it ûntwerp sap. 45 minuten yn 'e oven, en it gerjocht is klear. Rice kin ferfongen blomkoal, salm te meitsje sean jirpels mei krûden.

In oar resept, hoe't koken zalm yn folie, it is tafoege oan it boppesteande resept soere rjemme en tomaten boppe en reade bel-blu. It is ek fluch en maklik: Pour salm mingsel fan sitroensop mei olive-oalje en knoflook, kin wêze yn folie, en kin wêze yn alle oare container.

Smaak foarkar binne allegear oars, guon minsken lykas zure room, en de oare - mei wyn. Garlic - in ûnmisber kruiden foar de tredde, en de fjirde it net stean. Dêrom, it is beskikber foar de ferskate resepten, hoe't koken zalm yn folie, wêrút kinne jo selektearje jo eigen of besykje alles en kies de bêste.

Jo kinne cook fisken (salmon eltse): Nim in djippe frying pan, drip op har plantaardige oalje en wrijven de stikken mei sâlt, Sprinkelje mei in bytsje peterselie en dille, ferlitte te Marinate (20-25 minuten). Meitsje de saus: cream, swarte en wite piper, en read kin wêze. Pour oer salm, stjoer it yn 'e oven en wachtsje - foar in heal oere (160o-180o), dan sil wêze klear.

Hoe to cook salmon yn aerogrill: nim wite wyn (glês), in kwart kopke limonade, soy saus lepel twa of trije, add krûden foar salting salm. Brokken fan reade fisk te setten yn in kom, Marinate, Marinated baai, 2-3 oeren. Stikjes fisk bespande op in skewers en interleave oliven. Gemiddeld lattice zalm gebakken 20 minuten op hege snelheid. Jo kinne in huning saus foar fisk: huning, olive-oalje, moster en soy saus, plus sâlt en piper. It tarieden fan de midden waait by in temperatuer fan 250 ° -270o 20-25 minuten.

Hoe to cook salm licht gezouten. Normaal komposysje foar gezouten salm sûker en sâltwinning yn 'e ferhâlding 2: 1. Foegje in knipe fan peper. Wrijven de fisk mingsel en sprinkelje mei fyn chopped Greens. Put yn in fersegele gerjocht (iten container is geskikt, guon wuolle it yn folie, mar kontakt mei de folie soms jout net winske smaak), sette yn 'e kuolkast.

Nei 10-11 oeren yn 'e friezer te ferskowen en dan snije as chips, tinne plakjes. Delicious wite bôle, besmeurd mei bûter. Bevroren salm yn 'e friezer kin opslein wurde foar hast in moanne. As alternatyf, kinne jo wrijven 'e sûker, sâlt en allinnich oplizze stikjes lemon foardat lein yn in kom.