How to Pickle koal mei bell-blu?

Home Preservation - wat koe wêze skerpere? Hoe te iepenjen in pot van lekker winter mei gepekelde grienten, swiete compote of jam geurig. Mar, spitigernôch, in protte leaver te keapjen klear-makke produkten. Om doen herleven de âlde tradysjes en te diversifiëren de tafel selsmakke goodies, wy biede om te praten oer hoe om te Pickle koal mei peper.

Peppers gevuld met koal, ingelegde

Dit is ien belichaming Bulgaarsk blank piper foar de winter. Kieze folling fan grienten, kinne jo krije sels en krokante lekker koal. Sa, wy sille tariede de bel -blu ingelegde, gevuld met koal. Om te begjinnen, waskje griente en skjin de siedden út 'e peper. Hoe moat it fluch en maklik? Om fuortsmite de siedden fan de piper, is it nedich om te triuwe it stâltsje yn, en dan lûke it út. sied oerbliuwsels shake en wosken mei wetter. No shinkuem koal sa thinly mooglik. Wortel en dúdlik de trije troch it brûken fan in rasp, knyflok en fyn snije. It bedrach fan de yngrediïnten nimme op jo eigen. Mar oer ien medium haad fan koal sil nedich ien grut wortel en 2-3 kruidnagel fan knyflok. Dit 3 kilogram peper. Folgjende, mix de trije gearstalling fan de folling. Suvere blanshiruem lange piper yn siedend wetter. It moat wurde minder elastisch, mar net sêft. Dan fuortsmite wetter en jouwe peppers cool. Wannear't it wurdt kâld, lizze binnen de folling fan koal, in bytsje fan har pinning. Peppers moatte ynfold wurde strak. No lit Marinate kale mei swiete peper. Wy sette se yn grutte potten en riede de marinade. Yn in pan pour in liter wetter, sette yn har 2 grutte leppels sâlt, in kopke sûker, in heale kop fan plantaardige en in gleske azijn oalje. Marinade boil en giet oer de peppers gevuld met koal. Dat bedrach soe genôch te foljen de 3-liter pot. Fierder sterilize banken en de hannen út de deksels. Leave te cool down, ferpakt in tekken, en dan stjoeren op in koele plak. Hjir is hoe te Pickle koal mei piper nei winter oan 'e tafel poerbêst snack.

geurige stuffing

Om jaan dizze gerecht Spice, kinne jo tafoegje swietrokige woartels of krûden. Geskikt foar marinating peppers fan hokker kleur. Dus, nim piper en suvere út de siedden en it stâltsje. Dan, in bytsje sâlt dat binnen en lit him op 'e tafel foar de nacht, in iepening del. Ingelegde koal mei bell-blu sil de oare deis. Folgjende, riede de stuffing. Shinkuem subtly koal, trije grateful woartels, fyn hakje de selderij en spoekeblommen woartel. Alle mix en sâlt te priuwen. Dit resept ingelegde koal pepper ferskilt bepaalde orizjinaliteit. No wy lizze de stuffing yn elke piper en slút it gat sirkel woartels. As it mooglik is, is it nedich om te wrap up elke spice yn de selderij blêden. Sette se in a jar omheech iepeningen. Kin lein boppe op de blêden fan bessen of kersen. It bliuwt allinne te pour de marinade oer de banken. It wurdt taret troch de folgjende resept. Sied 6 liter wetter, 2 liter azijn, 500 gram sâlt, piper granen en baai leaf. Ingelegde koal mei bell-blu moat wêze op in koele plak.