In lekker resept foar kip herten en lever: de funksjes fan tarieding en resinsjes

Advys goedkard op produkten lykas livers en herten fan hinnen wurde ferdield yn "Delicious!", "Useful!" En "It is ûnmooglik te iten!". Yn feite, dy twa binne in byprodukt fan de 1e kategory, en kin rjocht wurde beskôge as it fleis, en guon binne sels superieur oan it brûken fan in part fan it fleis. De kulinêr artikel kin fûn wurde op guon fan de geunstige eigenskippen fan giblets en ferskate manieren fan itensieden.

chicken lever

Dit produkt is frij populêr en wurdt iten sa't it wurdt sjoen as tige nuttich. Yn de lever in soad spoare eleminten en mineralen dy't essinsjeel foar it minsklik lichem foar normaal funksjonearjen.

It neidiel fan dit produkt is syn spesifike smaak en geur, dy't net elkenien likes. Yn feite, skaf se is net sa dreech, je gewoan moatte genieten lever yn kâld wetter of molke.

De lever fan in hin sil wêze brûkber foar minsken lije út sykhellingsorganen sykten, foar wurgens, it is beskôge as in skathûs fan Folic acid. Bern fan sa'n produkt is ek oan te rieden om gebrûk, mar allinne út jonge hinnen grutbrocht op goede iten.

chicken heart

Motor stypjen fan libbensbelang funksjes is in substansjeel klearebare aaiwyt en izer. Boppedat hat it in soad fan koper en magnesium. Dieters minsken kinne feilich befetsje it yn jo dieet fanwege it lytse calorie. En in foardiel fan dizze lichem binne ûnder oare de minimum mooglikheid om accumuleren gifstoffen.

Food lever en herten fan 'e hinnen, resepten tarieding dy't frij ienfâldich en binne ynteressant, wurde beskôge yn dizze papieren. Hjirûnder steane in pear lekker, kreatyf gerjochten en manieren fan de koken.

Home-style

Ien fan de meast ienfâldige en lekker skûtels. Recipe "Chicken lever mei herten thús" is hiel populêr en hat lang fûn syn fans. Om te begjinnen, nim de wichtichste yngrediïnten (lever en hin herten), wês wis te behanneljen foar itensieden. Leverje wurdt wosken en wiet yn kâld wetter of molke foar 15-20 minuten, en smyt de byprodukt film cut yn stikken geskikt, as winske. Pre-needsaak om te kontrolearjen foar de oanwêzigens fan 'e lever galle.

Hearts ek kin wiet mei de lever, neidat fuortsmite de overtollige fet en de ieren, to squeeze út bloed clots, at se oanwêzich binne. As winske, kin besunige wurde yn heale herten en gewoan spiele.

Wize fan tarieding en yngrediïnten:

• chicken livers en herten - 400-600 gram (ôfhinklik fan foarkar, dan hat gjin ynfloed op de smaak);
• ien sipel medium maat;
• Carrots gemiddelde wearde;
• soere rjemme 15-20% - 80-100 gram;
• plantaardige oalje - 4 tablespoons;
• spices te smaak swarte piper, sâlt en nootmuskaat;
• baai leaf - 1 pcs.

Nei de wichtichste yngrediïnten binne pre-ferwurke, kinne jo trochgean oan it proses.

Yn in djippe frying pan pour oalje. Neidat ferwaarming it geat herten fan hinnen dy't bakt foar 10 minuten mei in konstante stirring. Dan moatte jo sette yn in panne en fry de lever te evaporate it sap, ferjit net om te stir.

Riede de sipels en woartels: chop de onion heal-ringen, en wortel plakjes of cubes. Pour yn 'e panne, dat moat wêze hast te evaporate de floeistof en meitsje it fjoer lytser. Nei 10-15 minúten, sipel, wortel, stikjes lever en herten wurdt Toasted en appetizing gouden moaie uterlik (it is wichtich om net ferjitte se hieltyd stirring).

It is tiid om te foegjen speserijen - salt, piper, nootmuskaat. Stel dan noch in 5 minuten, wêrnei't de room wurdt tafoege, ek fol mei wetter of wetter mei molke - 100-200 ml. Alle fan it deksel en wurdt dôve.

Dan, heakjen de baai leaf en litte foar oare 5-7 minuten. Neidat út 'e lange baan skood en lit stean 10 minuten nei dizze tiid, ferwiderje lavrushku gerjocht en tsjinje hast alle garnish.

fried ôffal

In oar resept kip hert en lever - net minder lekker, mar folle folle foardieliger. Ta te rieden need twa wichtichste yngrediïnt yn in bedrach fan 500-700 gram, sipel, knoflook kruidnagel 4-5, plantaardige oalje (te dekken de boaiem fan 'e panne), sâlt, krûden om te priuwen.

Pre-needsaak om te reinigjen de lever en it hert fan 'e feanen, fet, plenochek en bloed clots. Cut yn stikken (net te lyts). Herten kinne oan kant yntakt.

Op in hite frying panne mei oalje en fry ôffal sette se yn foar 20-25 minuten.

As de tiid rint yn 'e panne te ferbaarnen wichtichste "helden" gerjochten tafoege fyn chopped knyflok en sipels, de helte ringen dy't moat besunige wurde yn de helte noch. Add sâlt en speserijen.

Regelmjittich stir foar 7-8 minuten. Nei it sluten fan it lid, ferlytsje de waarmte en stean te blussen likernôch 10 minuten nei dizze tiid it gerjocht is klear.

Sa't bliken docht, bakt kip lever mei herten, it resept wêrfan wurdt beskreaun boppe, in hiel ienfâldich en uncomplicated te rieden.

Livers en herten yn in pot

How to itensiede kip livers en herten? Hiel lekker fleis produkten, bakt yn casseroles. Recipe kip lever en herten is ek maklik, as hjirboppe suggerearre.

Mark 400-500 gram ôffal, ien midden sipel, knyflok (3-5 kruidnagel) en cream (100 g). As winske, de potten kinne aardappelen, poddestuollen, woartels.

Alle yngrediïnten binne wosken, skjinmakke, knippen. Sipel heale ringen, knyflok fyn chopped. Ien kear alle ûnderdielen wurde pleatst yn potten te heakjen soere rjemme of soere molke. Alle gezouten, Perch en stjoerde nei de oven foar 30-40 minuten op in temperatuer fan 200-220 graden.

koteletten ôffal

Recipe kip herten en lever yn 'e foarm fan schnitzels passe kieskeurig dy't net leuk it type produkt, mar soe graach besykje wat lekker en orizjineel. Ta te rieden Chops moatte nimme oer in kilogram miks fan herten en livers, goed rinsed en skjinmakke fan tefolle. Foar zachtheid en fuortheljen bitterens fleis produkten moatte wurde wiet yn kâld wetter of molke.

Nim twa sipels en gehakt. Mei soak-produkten te dwaan itselde. It gefolch mingsel waard tafoege fyn grateful woartels en jirpels 2-3.

It moat tafoege wurde twa aaien en speserijen te smaak (salt, piper, ensfh). Mix goed, dan stadichoan foegjen it moal. De gearhing fan de komposysje moat krije as in dikke daai.

Fry pasteitjes yn in panne mei de oalje, gieten ladle (as pancakes).

Serve mei eltse kant dish.

skewers

In hiel ûngewoane manier fan opstellen fan dizze produkten kinne beskôge wurde as in frying kebab. Dit resept kip hert en lever is ongewoon, mar hiel smakelijk miel wurdt verkregen.

Is nommen en lottere presoaked ôffal. Bespande op skewers en roast op de grill, miste bûter (gesmolten). Al sean skewers Peppers en gezouten te priuwen. Dizze gerjocht wurdt hiel goed kombinearre te priuwe mei komkommer - sawol fris en sâlt.

Resinsjes

In grut oantal minsken dy't hawwe besocht it gerjocht "Chicken lever mei herten thús", ferliet har positive feedback oer. Elke yntrodusearre opjefte oanfolling op ferbetterjen de smaak of dield eigen eksperiminten.

Bygelyks, de cream kin maklik ferfongen troch tomaat paste, en hawwe in nije, net minder lekker gerjocht.

Recipes wichtichste "helden" fan de kulinêre artikel hiel soad, en hast elkenien sil wêze kinne om te kiezen foar ien dat is nei alle gedachten om yn berop. Skerpe bytsje, poddestuollen, of hokker oar - de kar is great. En de geast fan kulinêre eksperimintearjen is altyd ree foar nije smaak!