Jam "Amber" apples: recipes

Fan alle fruchten apels, binne faaks de populêrste en meast faak brûkt vitamine produkten it hiele jier troch. Hiel lekker en opfreegje by harren in ferskaat oan workpiece: jams, sop, fruit drankjes en jam. Ek de fruchten opdroege, ingelegde, bakt. Yn dit artikel fine jo brûkbere tips oer hoe't meitsje jam fan apels op ferskate wizen. Ferskate ynterpretaasjes fan it simpelste Prescription mearfâldichheid - fan de dikke jam oan heldere mingsel mei tinne plakjes. In spesjaal plak hjar formidden is jam "Amber" appels. Hjirûnder fine jo in beskriuwing fan 'e tarieding fan dessert wûnderlike.

In flugge manier om te itensiede jam "amber" apples

Fruchten binne bêste nommen dense fariëteiten mei sappig mar net te sêft pulp. Hjar waskje en snie yn tinne plakjes, fuortsmiten de kearn. Jo kinne skjin 'e hûd, as er te strak. Dan pour se yn 'e kontener acidified mei kâld wetter (2 liter add 1 h. L. "Pineapples"). Dit wurdt dien om te soargjen dat apels wurde net fertsjustere en waard Brúnich fan wêzen oan 'e loft, sûnder de peel.

Fierder cook flugger manier fan apple jam. "5-minuten" - de meast foarkommende en deselde soarte fan resept waarmte behanneling alle fruchten en beien, dy't net hoecht te wurden sean foar te lang massa. Om dit te dwaan, nim de suiker ta deselde hichte as de hiele fruit foar ûnsportyf gedrach. Dan is it folje mei wetter oan de snelheid fan 1 folsleine glês per 1 kg fan de particulate yngrediïnt. Liquid karel de grutte en itensiede foar 1-2 minuten om hielendal ontbinden de fijne dieltsjes. Apples fuortsmite de lemon oplossing, lit drain yn in Vergiet. Obsushennye stikken pour yn hot sjerp en sette brân. Sêft stir, kok in soad 5-7 minuten en fuortendaliks pour yn potten. Glêzen containers, rieden hiel foarsichtich. Se moatte wurde sterilized oer siedend wetter of proses, it pleatsen foar de warming yn 'e oven of magnetron. It is winsklik om te pour hot jam potten en slút it deksel betrouwbare izer. Dan triuw de workpiece kop en wrap.

De metoade hoe't jo koken jam "Amber" appels yn ferskate stadia

Tariede de frucht, snij se yn lytse stikken, net peeled. Dan pour sugar per likernôch 1 kg of apels fan likernôch 750-800 gram swiet "sân" (ôfhinklik fan 'e smaak skaaimerken fan it fruit). Massa omslach en lit te infuse foar 10-12 oeren. Meastal, training liedt yn 'e jûn en yn' e moarntiid begjinne te rieden jam "Amber" appels. Fia de allotted tiid record start in soad sap. Plaats een receptacle mei in swiete gewicht op it fjoer en sied foar 5-10 minuten. Fuortendaliks set kant mei de ware plaat, wêrtroch't de mingsel te koele jûn. Werhelje it siedende jam 2-3 kear mei tuskenskoften fan 10-12 oere. De lêste ynfier lit Simmer mingsel oant de kleur feroarings oan it ljocht brún - amber. Jam, sean yn dizze wize is wat dikker as yn 'e foarige resept, mar de betrouberens fan syn opslach boppe. Breeduit de massa fan waarme potten en de hannen út. Nei it ôfkuoljen treats moatte wurde opslein yn in koele plak oant de kommende apel seizoen.