Mushroom soup: trije keuzes fan sop

Mushroom soup - geurig en stevige earst fansels, dat is hiel faak taret Ukrainian housewife. Der binne in soad fariaasjes fan dit sop. Mar dat is it wichtichste yngrediïnt - poddestuollen. Se kin wêze fris, en droege. Hjir binne in pear resepten foar elke smaak. Good luck in de keuken!

Mushroom soep in Carpathian

List fan produkten:

• meel (yn / s) - krekt twa glasses;
• cube mushroom bouillon - 1 pc.;
• medium sipel;
• 300 g fan farske mushrooms;
• sour gemiddelde oalje - 1 tbsp. l.;
• krûden (cilantro, peterselie, dille).

It praktyske diel

1. Verspreiden op 'e tafel, allegear fan dat sil wêze om itensiede paddestoel sop. Wat is de folgjende? Nim de champignons, waskje se ûnder rinnend wetter. Yngeand skjin it mes mûtsen. De skonken net nedich om te snijen. Alles giet nei de oarsaak. Mushrooms snije yn lytse platen.
2. Mei sipel bulb peel. Flêsk is myn earste, en dan shred cube. Fry op lege waarmte. Wy ferskowe de ynhâld fan 'e panne yn in kom. Oant wy fuorthelje oan 'e kant.
3. No, yn in hot frying pan stjoere poddestuollen. Fry, mei help fan subtile oalje. Ferjit net flip de stikken. De hiele cooking proses duorret minder as 15 minuten. Skeakel út it fjoer.
4. Nim in oare panne. It moat wêze droech running fry moal. Once it kriget in gouden kleur, fuortendaliks útskeakelje it fjoer. Meel hat te koelen hielendal.
5. Pot wie fol mei wetter (by ½ folume). Wy sette op in plaat. Wy wachtsje oant de floeistof sil begjinne te siede. Tafoegje oan de pan cube mushroom bouillon. Stir. Dêr ek lei de bakte poddestuollen en sipels. Again minge.
6. Yn in kom, kombinearje de zure room en de meel kuolle del. It gefolch mingsel waard stjoeren yn de bouillon. As der wienen bulten, net bouwe te soargen deroer. Krekt stir de bouillon, dan se sille ferdwine. Nei 5-10 minuten fan mushroom sop resept foar de Transcarpathian klear. Lit de skûtel stean in bytsje ûnder it deksel ticht. Wy fersprieden it yn bowls en garnish mei sprigs grien. Wy winskje jim bon appetit!

Cooking mushroom yushku mei beans

Needsaaklike yngrediïnten:

• read of wyt beans - genôch foar 250 g;
• 0.5 kg jirpels;
• medium sipel;
• 50 g lottere oalje, en farske poddestuollen.

detaillearre ynstruksjes

Stap nûmer 1. yngeand waskje de poddestuollen mei wetter út de kraan. Wy sette se yn in pan. Folje mei wetter. Itensiede oant oanbesteging. Dat proses duorret 20-25 minuten. Wy sille net útjitte de bouillon. Cooked poddestuollen moatte wêze koel. Dan grind har mei in mes.

Stap nûmer 2. Potato knollen binne wosken, peeled. Slice gemiddelde cube.

Stap № 3. Beans lizzen yn in pan, jit it kâlde wetter. Sied 60 minuten.

Stap nûmer 4. Yn in panne mei paddestoel bouillon heakjen de beannen en ierappelkeapman cubes. Brân stutsen. Sadree't de floeistof sil begjinne te sieden, lei yn 'e takomst paddestoel soup. Seizoen mei sâlt. Cook oant oant de jirpels binne ôfswakke.

Stap nûmer 5. suvere sipel shred cube. Skip yn in waarm frying pan. Fry mei help fan bûter. Stikjes sipel moat dogge in gouden kleur. Dit passirovku taheakje oan de pot. Nei 5 minúten, skeakeljen fjoer.

Stap nûmer 6. We draaide fragrant paddestoel soup. It bliuwt te pour sop yn bowls en útnoegjend húshâldens oan de tafel. Empfohlener yntsjinje dit skûtel mei in swarte bôle. Elts diel Decorate chopped krûden vll yntegraal tûken (cilantro, dille).

Mushroom sop út droege mushrooms

Food set:

• Gemiddelde bulb sipel - 1 pc.;
• chives - de helte fan 'e beam;
• 100 g fan droege paddestoel en lytse pasta;
• ien grutte wortel;
• Raffinearre Oil - 3 genôch keunst. l.;
• 1.5 liter bouillon;
• favorite speserijen.

proses fan tarieding

1. Wêr dogge wy begjinne? Yn in kom sette de gedroogde poddestuollen. Folje se mei siedend wetter (300 ml). Leave foar 20 minuten. Dan ha jo te drain de poddestuollen. Wetter út de pour se, en ûnderhâlden. Wy noch nedich is.
2. De oalje panne pour yn de winske bedrach. Wy warmen op 'e kachel. Add Powdered onion (leafst in kubus) en by in rûge Rasp grateful woartels.
3. Yn in pan pour de floeistof restearjende neidat itensieden poddestuollen. Dat is net alles. Mushrooms cut yn middelgrutte stikken. Stjoere nei de oare yngrediïnten. Wy wachtsje oant dit alles komt oan in swolm. Bates waarmte nei leech. Sieden foar 1 oere.
4. It fjoer kin útskeakele. Yn sop add chopped griene sipels. Dekken mei in deksel. Ferrûn foar 10 minuten.
5. Yn in oare pot, yn gezouten wetter, kook lytse pasta. Wat is de folgjende? Stjoere pasta nei it sop. Stir. Sprinzgje jo favorite speserijen. As it nedich is, ferwaarme sop.

in konklúzje

No witst wat is en hoe te itensiede abalone paddestoel. Priuw de kwaliteit fan de gerjochten sille wierskynlik al jo famyljeleden. Cook in sop kin en outdoors mei help fan in marching boiler.