Peppermint ijs: resepten thús

Yn de simmer waarmte, neat ferkwikt sa fluch as in koele ijs. It is dit goed-liked sûnt jeugd dessert jout in wolkom versheid en laat een aangename nasmaak. Mar der is neat better as te iten yn 'e waarmte fan' e mint iis: teare en hiel lekker. Prepare It kin wêze yn 'e hûs mei help fan beide keuken apparaten, en sûnder it.

Homemade peppermint ijs oan egg Laget

Net alle húsfroulju wurde nommen foar de tarieding fan iis thús, Omdoch leauwende dat it net wurkje sûnder in spesjale masine. Yn feite is it net. Iis is net allinne maklik ta te rieden, mar it blykt út net minder lekker as dy makke yn it ijs maker.

De cooking proses fynt plak yn de folgjende folchoarder:

• Skiede de blêden út 'e sprigs fan mint (nedich in lyts boskje mint, besteande út 8-10 fêstigings).
• Folders wurde ferstjoerd nei in blender, add 150 ml fan molke en sloegen beide yngrediïnten oant homogenous. Lit it mingsel yn in blender foar in heal oere, sadat de molke wiet mint smaak.
• Nei de opjûne tiid de molke filter fia in boete sieve, pour it yn in metalen amer (pan), add cream (350 ml), Powdered Sugar (50 g), in tas fan vanille sûker en stir mei help fan in mixer.
• Put molke mengsel op fjoer, ferwaarming it stadich mar foarkomme boiling. Stir ynsidinteel.
• Smyt it ammerke út 'e waarmte en litte te koelen molke mingsel.
• Riede de aai Laget (4 pcs.). Om dit te dwaan, de aaien moatte wosken yngeand mei Baking soda, en dan skiede de blanken út 'e Laget.
• Troch Laget add 50 gram Powdered sûker en sloegen it allegear mei in mixer oant romige (oant de mingsel wurdt wyt).
• Add de crème oan 'e Laget oan de molke mingsel. Stir mei in mixer en sette op it fjoer te waarmjen. Net tastean om siede dat egg Laget binne net bereid.
• Doe't de mingsel waard ferwaarme op en begjint te thicken, ferwiderje fan waarmte ladle, pour floeiber peppermint cream yn de container te friezen en tastean om ôfkuolje by keamertemperatuer.
• Bak mei ostyvshim cream set yn 'e friezer, sûnder ferjit te stir de ynhâld fan elts 30 minuten foar fjouwer oeren.

Peppermint iis is klear.

Tarieding fan mint ijs in de auto

Al de foardielen fan ijs yn in spesjale masine of ijs maker is dat it is automatysk klear yn likernôch trije kear hurder. En fan tiid ta tiid te stir hân neat. Ien minpunt - foar ijs masine is net op alles, en it kostet duur.

• It is needsaaklik om te bondeljen yn in inkele aai skûtels, in gleske molke, 150 g fan sûker, in teeleppel fan pipermunt oalje en in pear dripkes fan grien iten kleuring.
• Alle yngrediïnten binne beat mei in mixer oant glêd.
• Dan heakje fjouwer tablespoons van room (33-35%) en wer mix goed mei in mixer.
• It gefolch mingsel is getten yn de kom fan 'e masine en freeze it produkt yn oerienstimming mei de ynstruksjes (út ferskillende fabrikanten hawwe harren eigen bepaalde koken).

Recipe mint chocolate iis

De kombinaasje fan mint en sûkelade, in protte gourmets beskôgje perfekt, sa goed tegearre, dy beide komponinten. Dêrom, de mint sûkelade iis blijkt perfekte smaak.

Om tariede is, is it nedich earst te ferwaarmjen de room oant 20-35% plaat (fetter, it lekkerder), dan slaan 6 aaien en suiker (100 g). Doe't de cream produkt hat berikt de siedende steat (net siedende), se moatte foarsichtich pour yn it aai mingsel, stir en werom nei de plaat wer. Sied dikke cream-lykas gearhing fan custard. Do not stop stirring en derfoar soargje dat de aaien yn in romige massa wurdt net bereid. Oan 'e ein fan koken heakjen de twa tablespoons fan mint stroop en fuortsmite út it fjoer ammerke.

Put room en egg massa yn 'e friezer. Nei in skoftke, doe't it mingsel begjint befriezen, is it nedich om te pour yn it sûkelade (100 g) waard raand yn in magnetron. Dit alles wurdt dien sûnder it ôfsluten fan de masine. Wachtsje foar de finale befriezen en kinne jo besykje in hearlik mint sûkelade dessert.

Skim mint ijs: in lege-calorie resept

As jo sitte op in dieet, it is gjin reden opjaan jo favorite mint dessert. De mear dat jo kinne iten siede mei in minimumbedrach fan calorieën.

Om in swiete ijs, kinne jo gebrûk meitsje fan de zoetstof (10-15 tabletten it genôch) ynstee fan sûker. Se moatte wurde gemalen oan poeier en whisk te blend mei mint blêden (beam). Dan heakje 5 aai Laget en wer minge goed. Pour 0.5 liter skim molke.

Op dit stuit, beat aai blanken 5 yn in keukenmachine oant in dikke skom. Kombinearje harvester yn it aaiwyt diel mei djerre mingsel, stir in pear sekonden en geat yn in bak foar freezing. Stjoer yn 'e friezer foar 5 oeren, wylst elk 20 minuten, mint iis, it resept wêrfan wurdt presintearre hjir, dan moatte minge. Dit wurdt dien om derfoar te soargjen, dat it net stratified en net foarme iis deryn. Yt lekker!