Poat fan Lamb yn 'e oven - in gerjocht foar alle feesten

Lamb wurdt altiten assosjearre mei easterske keuken en in ferskaat oan speserijen. Ek is der it idee fan in picknick en in noflike bedriuw. Mar de poat fan laem yn 'e oven kin wêze in alternatyf foar in hearlik barbecue en mei in protte wille tarieden net allinne yn it Easten, mar ek yn Europa.

Fansels, de lekkerste en bysûnderheden: fleis skûtels binne in feest fan Suckling Laam. Syn suckle molke oant it uterlik fan 'e earste tosk. Sa'n lamb fleis is sêft en triennen befrijt yn 'e mûle. Dishes fan fleis sean op grutte gelegenheden, en faak is it in beest út 'e hûs kleaster. As de fleis is folwoeksen, om te iten siede in poat fan laem moatte besteegje in bytsje mear tiid, as it fleis fan it bist hegere. Mar it lieten grutte smaak en ryk is en ûnderskieden. Faker tsjinnet Laam fan de leeftyd fan de twa. Genôch oanhingers en boarst fan laem en ripe, dus meitsje dyn keuze basearre op jo eigen foarkar, wat it wêze sil - poat fan Lamb yn 'e oven. It is de muoite wurdich opskriuwen dat de fatter it fleis, hoe mear it Marinate oer langere tiid en Cadbury mei swietrokige krûden, benammen goed doe't kombinearre mei soere yngrediïnten, dy't net nedich in gefoelige laem.

Resept foar Lamb skonk is hiel simpel en fereasket gjin bysûndere feardichheden. Dat freget de folgjende yngrediïnten: Lamb skonk - 2-2.5 kg, sâlt, piper, bay blêden, krûden, knyflok, apple cider jittik, of 50-70 gram droege wite wyn - 0,5 liter. Om begjinne zamarinuem mutton, it fleis wie sêfter en geurige. Om dit yn in email kom pour in liter fan kuolle sean wetter, heakje 15 gram sâlt, 5-7 earte akute en allspice 5-6 baai blêden. As jo binne yn 'e oanwêzigens fan tijm, Rosemary of tijm, kinne jo ek foegjen se maklik. Jittik is better te brûken de apel, dan sil in noflike nasmaak skûtel. De marinade en dompele de fleis ferliet te impregnate foar 6-8 oeren yn 'e kuolkast. Foar gemak, dan kin gegoten yn in plestik tas en sette wer it fleis, dan wurdt uniformly bedutsen mei de marinade en net nimme op folle romte yn 'e kuolkast. Foar hedging kin brûkt wurde twa plestik sekken. Om poat fan Lamb yn 'e oven waard in hit yn jo hûs cooking meals, it moat wêze dúdlik nei de marinade fan' e films, fanwege impregnation binne goed fuorthelle yn in soere medium. Droege fleis servet fan wat immen noch vocht en begjinne stoppe wiene.

As jo stik befettet in lytse hoeveelheid fet, dat sil feroarje de situaasje foar josels, omdat it hinget ôf fan hoe't it fleis is sappige. Mutton fet kin snije yn blokjes 1 × 1, en knyflok kruidnagel snije yn de helte. In mes mei in tinne en lange mes makket in incision djipte fan 3-4 sm, te foegjen in stik fet, en de top omslach it mei knyflok. Sa shpiguem hiele poat fan Lamb yn in Checkerboard patroan. As der droege krûden, dan mealree en wrijven it oerflak fan it laem skonk.

Alle foarriedige beynfloedzjen binne klear en ree om te bakken poat fan Laam. De oven temperatuer nedich om de modus te markearje 180-190 ° C, by in matige temperatuer te rieden fleis langer, mar krije sêfter. Exposure yn 'e oven 2-2.5 oeren. As de piercing foarke stiet roze floeibere, is it nedich om te foegjen mear Baking tiid troch 20-30 minuten as de tribune is dúdlik wurden sop - poat fan Lamb yn 'e oven stiet klear.

Útsette de waarmte en jouwe it Laem Juice genieten 12-15 minuten. Doch it fleis op in tsjinjende plaat, snije yn parten steaks. Âlds ovine gevoed mei hjit seane ierappels en griente. Foar in side dish faak brûke aubergine, soere apels, ansjofisk. Om tariede de saus, prioriteit wurdt jûn oan produkten mei in soere smaak: plum, sitroensop, kalk. Decorate mei farske krûden. De oare deis, it gerjocht kin yntsjinne wurde by de tafel yn 'e kjeld, as in appetizer.