Rice dishes

Rice dishes hawwe ferovere ús lân yn 'e foarige ieu. No wurdt it produsearre, en yn it suden fan Ruslân. Hy giet goed mei sawol fleis en fisk. Rys sean meals, soups, salades, desserts, en de ferneamde Japanske sushi. Hjoed, ik ek besletten om te bieden in pear resepten oan har rys gerjochten wurde taret gau en blike lekker.

1) Rice mei woarst. Om dizze ienfâldige gerecht sil nedich 400 gram fan rys, 400 gram rikke worstjes (better te nimmen in makke neffens Gost, bygelyks, "Krakau"), olive-oalje 1 grutte sipel, 1 reade piper, in pear kruidnagel fan knoflook, in boskje farske spoekeblommen.

Figuer wosk en gedrenkt in waarme wetter foar 20 minuten. Wylst er wie wiet, worst cleanse, knippen yn blokjes en licht fry yn plantaardige oalje. Snije stroken Peppers, knyflok trochjûn troch in masher, onion fyn shinkuem allegearre dy't ferbine mei de worst, pour in lytse hoeveelheid wetter en Simmer minuten 5. Figure boil yn in grutte hoemannichte wetter (net mear as 10 minuten), wetter fúzje en ferbine mei woarst. Alle mix, sâlt te priuwen en sprinkelje mei spoekeblommen. Dy rys dishes kinne wurde optsjinne mei saus of reguliere tomaat paste. Rys kin ferfongen wurde troch spaghetti of pasta, mar it is foar wa't net slim eksperiminten.

2) fried rice mei hin. Dit retseptikom dielde myn neef. Foar de tarieding wy nedich 400 gram fan rys, 20 gram bûter, 300 gram kip, sâlt, in pear aaien, 60 gram wite skimmel, in boskje fan 'e griene sipels, soy saus om te priuwen. Yn it algemien, rys skûtels en hin te goed mei in ferskaat oan sauzen, de saus sadat jo brûke eltse.

Fig earder wosk en wiet yn it waarme wetter. Dan is it sieden, it wetter wurdt ynpoldere en jou rys te ôfkuolje. Chicken breast snije yn lytse blokjes en fry wat yn bûter. Myn champignons, shinkuem en sprieding oan de kip, sâlt en in bytsje hapke. Fleis út 'e panne en swammen spread, it is yn' e sean rys en fry oan in brún skaad. Whisk de aaien en fry se apart, stirring sa as te krijen mear as ien aaien, en yndividuele stikken. Rice, kip, poddestuollen, aaien, allegearre kombinearje, pour de saus, sprinkle mei griene sipel en tsjinje. Dat binne de smart rys gerjochten wurde verkregen allinnich moatte wolle itensiede.

3) "Oymuras". Dit skûtel is in suver Japansk, ik besocht it yn in lokale Japanske kafee. Yn ferskining liket in koeke skûtel. Foar de tarieding wy nedich 150 gram woarst (likernôch 2 dingen, ik cooked út it "Dairy"), in middelgrutte sipels, 200 gram rys, 2 aaien, ketchup of tomaat saus.

Sausage en ui fyn snije, gebakken in plantaardige oalje. Rice boil en ferbine mei worstjes, alles sekuer stir en fry in bytsje. Yn in apart pan fry in aai omelet. Op plate Doch it riist boppe omslach mei aai Omelette en jit de tomaat saus. Oymuras klear.

Yn it algemien, Japanske gerjochten fan rys kin wêze yn de meast ûnferwachte kombinaasjes. Mar it is krekt foar ús se binne ûngewoane, en foar it Japanske sels - de wenstige dieet. Dêrby moat opmurken wurde dat it Japanske sels cooked rys hjit "Gohan", en se koken it in bytsje oars. Kok oant oant it wetter sels net evaporate, en wy wurde brûkt om drain oerstallige wetter. De Japanners tinke dat ferlit de hiele bouillon smaak, dus dat liket ús lege rys smaak. Fierder, se wurde tafoege by itensieden yn wetter, ferskate krûden en speserijen, soms rys jittik. Sa wy Europeanen moatte leare út de Japanners, hoe't koken rys.

In oar bekend oer de hiele wrâld de Japanske iten - sushi. De Japanske sels neame it "sushi". Dit rijst dish, Norwich wurkblêden (Pressed algen), ferskate griente en seafood. It wurdt meastentiids servearre mei sojasaus en Japansk mierikswortel - "wasabi". Sa Japanske dishes wurdich te proberen.