Rice "Mistral". Parboiled rice pilaf

Rys is it wichtichste yngrediïnt fan in protte gerjochten yn ferskate Keukens fan 'e wrâld. Yn Italië, dan wurdt taret risotto, Spanje - Paella, Japansk - Sushi, Aziatyske lannen - pilaf. Goede kwaliteit rys, dat brûkt wurdt yn de koken, is de helte it súkses. Dêrom is it wichtich om te finen in fertroude fabrikant van granen. Yn Ruslân, sa'n selektyf rys produsearret it bedriuw "Mistral Trading".

Merk "Mistral": hege-kwaliteit granen premium

Nettsjinsteande it feit dat ûnder dizze merk binne beskikber in ferskaat oan soarten granen en Mimolettes, syn populariteit yn it Russyske en wrâldwide merken, it bedriuw "Mistral Trading" ûntfongen troch de rys. It bedriuw begûn syn aktiviteiten yn 1992. Fan it tige begjin fan har wurking, it bedriuw hat net socht te produsearjen goedkeap guod, en wie rjochte op de keaper mei trochsneed en heech ynkommen. Dat is wêrom de figuer "Mistral" wie en is noch altyd djoerder produkt yn ferliking mei de prizen fan de konkurrinten.

Kar grains út ferskate lannen (Spanje, Italië, Tailân, Yndia, Noard-Amearika) soarchfâldich gepolijst, ferwurke, ferpakt en stjoerde oan winkels. It is de grûnstof kwaliteit en bepaalt de priis fen granen "Mistral". Russysk en Aziatyske rys is folle goedkeaper, mar it bedriuw besiket te hâlden de latte heech, en giet te operearje yn de preemje nis.

Stomme "Mistral" rys

Alle rys, dat is beskikber no, kin ûnderferdield wurde yn twa searjes: wintertiid en lúkse.

De earste kategory befettet allinne de folgjende soarten:

• Round "Kuban" - Fig ûntrochsichtich rûne foarm mei in hege zetmeel ynhâld foar it meitsjen fan porridges, casseroles, puddings;
• Round brún wholegrain "Kuban" - lekker rys, hokker tank oan it untreated membraan beholden it maksimum fan brûkbere fitamines en mineralen;
• Lange grain parboiled "Amber" - troch de spesjale technology sokke dampende rys as cooked wurdt altyd verkregen kruimelig;
• Lange "Orient" - wite beans behâlde harren foarm en kleur sels nei koken.

Sûnt it bedriuw "Mistral Trading" waard yn earste ynstânsje rjochte op de preemje segment fan 'e merk, en it oanbod fan elite soorten rys fan' e merk presintearre folle breder.

Premium rige fan "Mistral"

Elite figuer fan dit merk omfiemet de folgjende klassen:

• "Basmati" - dit type wurdt ek neamd keizerlike. It groeit oan 'e foet fan' e Himalaya, it hat in klassyk smaak.
• "Jasmine" - groeid yn Tailân, heeft een zachte smaak, te ferlykjen mei it lykneamde blom.
• "Indica" - hat in prachtige graan foarm, geskikt foar de tarieding fan de measte gerjochten.
• "Italica" - een zachte smaak rijst is oarspronklik út Itaalje.
• "Japonica" - wyt, mei in hege Gluten ynhâld.
• "Arborio" - de bêste ferskaat oan Italjaansk rys, te fergelykjen yn populariteit mei pasta.
• "Samarkand" - slecht Polished reade rys voor het koken eastlike pilaf.

In aparte rige it bedriuw produsearret rys "Mistral" klasse gourmet "Aquatica", "Cinema", in mingsel fan kerrels "Basmati".

• "Aquatica" - wylde rys, North American Indians sjoen benammen weardefol. Troch de ynhâld fan aaiwyt hja ieten it ynstee fan fleis.
• "Cinema" - ferskaat, native nei Súd-Amearika. It hat in ûngewoane rûne foarm, docht tinken oan fisk aaien en vettig textuur.

Figuer "Amber"

Rys fan dit ferskaat hat grutte lange nôt. It is spesjaal groeid foar STEAMING. Nei dy behanneling, it nôt nimt op in ûngewoane amber kleur, wêrtroch't it sjoch en krige syn namme. It ferwiist nei de standert rassen en hat in legere priis omdat it groeit goed yn it suden fan Ruslân en buorlannen yn Azië.

De gestoomde rice formulier amber "Mistral" winkels it grutter tal mineralen en spoare-eleminten as foarhinne dampende. Nei koken, de kerrels wurde snie-wyt, niet aan elkaar byinoar, ek sûnder oalje. Dit is by útstek in opsje voor het koken pilaf, as garnish en tafoege oan salades.

Rice "Jasmine"

Dit ferskaat mei nijsgjirrige bloemenprint namme is groeid allinnich yn Tailân. Ut oare typen fan rys "Jasmine" Mistral "is oars teare aroma en de foarm fan it nôt, dat is tige tinken oan Jasmine blommen. Nei koken, de kerrels bliuwe sa tin en lang, se smaak swiet en sêft, mei Dairy notysjes. By it tarieden fan gerjochten út dit ferskaat moat wêze beskôgje dat rys "Mistral" Jasmine "falle útinoar in bytsje. Syn nôt een bytsje stôk tegearre, dat jout in bysûndere garnish flewielen textuur.

Rice "Jasmine" is in tradisjoneel wyt en read. Yn it lêste gefal is it unsanded beane yn 'e dop. Dizze figuer hat mear Nutritional wearde as wyt, dus it is rekommandearre om opnimmen yn it dieet fan nutritionists. Delicious rys "Jasmine" ferwiist nei fariëteiten fan preemje.

Rice "Basmati"

Dit ferskaat wurdt beskôge as de elite fan rys. It is groeid yn Yndia, mar nei de rispinge wurdt net stjoerd direkt oan de baalje, en naby 1 jier yn spesjale opslach foarsjennings. Nôt yn dizze tiid goed opdroege, binne lang en tinne, net koken zacht doe't cooked en tanimme yn lingte twa kear.

Rice "Basmati " Mistral "ferwiist nei fariëteiten fan premium. It is net allinne geurig en lekker, mar ek verbazingwekkend moai. Dêrfoar is it ek neamd keizerlike of keninklike. Dit ferskaat is de populêrste wrâldwiid.

Hokker rys pilaf kieze?

Resepten foar dizze gerecht hiel soad. Yn de lannen fan Sintraal-Aazje (Kazachstan, Tadzjikistan, Turkmenistan, Azerbaijan) pilaf taret lykas foar it deistich tafel, en by gelegenheid fan ferskate eveneminten: brulloften, begraffenis resepsjes. Yn guon lannen wurdt it makke fan varkensvlees, yn oare - laem, fleis, kip, en sels fisk. Permaninte part fan dy skûtel is allinne rys. Hoe te kiezen it?

Rice pilaf moat wêze lang nôt, om't it setmoal ynhâld is folle leger as dat yn 'e omloop. Nôt en hiele transparant, goed-Polished wyt. Dit is sokke fariëteiten as "Basmati", "Jasmine" of "amber". It gerjocht blijkt kruimelig en lekker doe't brûkt by it opstellen fan parboiled rys pilaf. Syn nôt pretreated mei stoom, sadat se sille net stick tegearre by itensieden.

Pilaf krije folle lekkerder as it rys foardat koken net genieten. Sil gewoan spiele it mei kâld wetter ferskate kearen. Lang pleatst yn wetter nôt struktuer wurdt ferneatige, en de rys wurdt friable.

Fansels, út 'e elite fariëteiten fan nôt meal It blijkt hast altyd lekker. Mar mei help foar de tarieding fan parboiled rys foar pilaf "Yantar" merk "Mistral", sa't jo kinne maklik meitsje in tradysjonele gerjocht fan 'e folken fan Azië, crisp en geurig. It bliuwt it gefal foar lytse - te finen in goed resept.

Resept foar pilaf gestoomde rys "Mistral"

Om tariede lekker rys, nedich: 1.5 kg laam (of oare fleis smaak), 1 kg fan de gestoomde rys "Amber" merk "Mistral", 0.5 kg woartels, 0,5 kg sipels, speserijen, sâlt, plantaardige oalje, knyflok. In inkele resept foar dizze skûtel bestiet net. Dêrom, en krûderijen kinne wurde tafoege oan in hiel oare smaak. Tradisjoneel pilaf tafoege komyn, barberry, turmeric, reade en swarte piper.

Wat makket de koken pilaf begjint? Heale ringen gesneden bakt onion yn in grut bedrach (net minder as 150 ml) fan plantaardige oalje. Dan roastere fleis, folge troch - de woartel, snij yn grutte strips. Folgjende, add sâlt en speserijen (in itenstleppel fan cumin en barberry, ½ itenstleppel fan turmeric, in bytsje piper) en alles tegearre fol mei wetter sadat it besloech it fleis. Dêrnei like it nedich om de stew op lege waarmte foar 40 minuten.

Wosk 6-7 kear yn kâld wetter Figure set op it fleis. Sûnder it mingen nivo dat en jit it hite wetter yn it sintrum, sadat it is 2 sintimeter bedutsen Fig. Seizoen mei sâlt en kok sûnder deksel oant it wetter wurdt opgenomen. En yn it midden om de knyflok en meitsje in lyts gat yn 'e rys te stoom om te ûntkommen. Cook, dekt foar in heal oere. Pilaf is klear! Foardat jo bringe oan 'e tafel in gerjocht moatte wurde trochinoar goed.

Customer reviews

Yn de wrâld is der net sa'n persoan dy't soe net graach de kar fan hege kwaliteit produkten. Yn dit en boude it konsept fan it bedriuw. Nettsjinsteande it frij heech as fergeliking mei syn konkurrinten de priis, keapers sille noch kieze figuer "Mistral". De feedback se efterlitte op dit produkt derop wize dat de preemje is net allinnich de rassen binne fan hege kwaliteit. Mei tank oan moderne technology fan slypjen en fierdere ferwurking fan in kerltsje rys de merk behâldt syn foarm ek nei koken, it is altyd crisp en lekker.