Stap foar stap recipe waard makke mei koarn en nieren. Recipe classic rassolnik

It resept waard makke mei koarn en nieren pear know. Ommers, de measten fan ús wurde brûkt om dizze skûtel mei fleis of rundvlees bonken. Lykwols, sop wurdt ferkrigen mei help fan ôffal syn minst voedende en lekker. Om ferifiearjen dit, stelle wy út om te dwaan it sels.

Stap foar stap recipe waard makke mei koarn en kidney

Sels om it earste gerjocht neamd "pickle" koe sels de meast sûnder ûnderfining gastfrou. Der is neat yngewikkeld oer itensieden dit iten. Te dwaan dat, krekt moatte stock omheech op de folgjende produkten:

• augurken of ingelegde skerp - likernôch 3 pcs.;
• nier beef of pork - frisse 2 pcs.;
• komkommer Brine - likernôch 100 ml (en kin net taheakke wurde);
• middelgrutte aardappelen - 2 pcs.;
• sappige wortel lyts - 1 pc.;
• wite sipel - 2 pcs.;
• garst - 50 g;
• Elke Greens - foar in lytse twig;
• bay leaf, piper swarte Zout - te priuwen gebrûk;
• gesmolten bûter oalje - likernôch 30 g;
• gemiddelde fat soere rjemme - te tsjinjen by de itenstafel.

tarieden iten

Sa't jo sjen kinne, rassolnik resept mei koarn en nieren freget allinne ienfâldich en betelbere komponinten. En allegearre moatte goed taret te hanneljen foar in miel. Om te begjinnen jo wolle spiele it koarn en folje it mei kleare wetter. Binnen in pear oeren se vzbuhnet, en foar syn termyske behanneling, jo moatte folle minder tiid. Nei in koarte exposure pearl barley nedich om siede yn gezouten wetter oant cooked uteraard waskje kin.

Foar de oerbleaune yngrediïnten, dan se moatte ek behannele wurde. Pork of beef nieren moatte wosken, skjinmakke en snie yn middelgrutte stikken. Alle grienten, ynklusyf komkommers, ek moatte hakje.

saute foods

Om te hawwen bleek lekker pickle mei koarn en nieren ta him, wês wis te heakjen de browned griente. Foar dit doel, woartels en sipels waarden pleatst yn in frying panne en bakt mei oalje oant gouden brún en sêfte yngrediïnten. Oan 'e ein fan harren nedich smaak piper en sâlt.

Cooking sop op 'e kachel

Pickle komkommer en koarn moatte wurde sean yn etappes. Om te begjinnen nedich om siede it wetter, en dan set it yn nieren en wiskje de dêrút skom. Nei it produkt boil foar in oere, is it nedich om te foegjen aardappelen, augurken en sean koarn Grits. Ek de bouillon moatte smaak piper, sâlt, en dan set it lavrushku. As winske, it sop kin getten en komkommer Brine.

Ien kear alle yngrediïnten wurde cooked, se moatte sette farske krûden en grienten wurde browned earder. Yn dizze foarm, it is rekommandearre bouillon siede oar 7 minuten, en dan strak en infuse oer ¼ oere.

Hoe meitsje in sop nei de tafel?

No witte jo it resept waard makke mei koarn en nieren. Nei it sop sil wêze klear en ynstelle harsels ûnder de deksel, is it nedich om te regeljen op platen en fuortendaliks presintearje in húshâlden. Neist dizze iten wurdt oanrekommandearre ta te passen in stikje wite bôle en farske rjemme. Genietsje fan jo miel!

Classic pickle: in stap foar stap resept

As jo net wolle soep, ôffal, dan dogge dat earste miel kin wêze de klassike wei. Dêrfoar hawwe wy nedich:

• augurken of ingelegde skerp - likernôch 3 pcs.;
• Beef fleis op de bonke - likernôch 500 g;
• middelgrutte aardappelen - 2 pcs.;
• sappige wortel lyts - 1 pc.;
• wite sipel - 2 pcs.;
• garst - 50 g;
• Elke Greens - foar in lytse twig;
• bay leaf, swarte piper, sâlt - te priuwen gebrûk.

tarieden iten

Classic rossolnik makliker taret as de straf dy 'wurdt makke mei help fan in ferskaat oan byproducts en giblets. Om tariede it sels, jim moatte behannelje de jûn pearl koarn. It moat wurde yngeand skjinmakke en dêrnei doorweekt yn kâld wetter en litte yn dizze tastân nacht iis. Morning cereal is oan te rieden om siede yn genôch wetter, spiele djip en skodzje sterk.

It moat ek wurde wosken apart fleis bonke, chop sipels, jirpels en grate de woartels. Boppedat, de needsaak om snije yn blokjes fan ingelegde komkommers.

cook dish

Nei it ferwurkjen fan de granen, likegoed as oare yngrediïnten, moatte folje de panne mei wetter, en bring it nei de grutte. Fierder, de skûtels fereasket legere fleis bonke en koken foar in oere (mei sâlt). Yn dy tiid, it fleis moat wêze folslein klear. It is needsaaklik om te ferwiderje, koel en snie yn middelgrutte stikken.

As foar de soep, dan is it nedich om legere gort, ierdappels, woartels, komkommers, en sipels lavrushku. Mix de yngrediïnten, se moatte wurde sean foar 25 minuten. Nei de lapse fan de neamde tiid, de bouillon is nedich om pour de farske krûden en piper en sean fleis. Dêrnei dat jo bydlkaiketema sop út 'e waarmte en ferlitte it lid op ¼ oeren.

Serve de earste skûtel oan 'e tafel

Sa't jo sjen kinne, it klassike pickle riedt in frij fluch en maklik. Nei it sop jo sels in skoft ûnder it deksel, is it nedich om te pour yn bowls en hjitte lôzje foar it iten. As winske, sa'n gerjocht kin wêze fierder smaak swarte piper, krûden, en soere rjemme of mayonaise. Om him oan 'e tafel, dat it winsklik is tegearre mei in swart of griis brea. Genietsje fan jo miel!