Wy biede pink salm bake yn 'e oven

Dizze reade fisk mei in minimale oankeap fan bonken yn ús lân is gjin probleem. Se hat goede smaak en in soad brûkbere stoffen foar it organisme. En de prijs is hiel demokratyske. Pink zalm spoil dreech, it draait út lekker en gekookt en bakt, en stewed en bakt. Net te ferjitten it ear - amber, rykdom. Mar dit weardefolle fisk kin bedjerre wat tryst sack. De wichtichste fout yn de tarieding fan salm meastal is te lang waarmte behanneling. Ut dat it it fleis ferliest syn juiciness en wurdt droech. Dus, regel nûmer 1: te bakken rôze salm yn 'e oven, net nedich mear as in heal oere foar fry - 20 minuten om itensiede - 15.

In oare flater yn de tarieding fan dit fisk wurdt frying it yn in grutte hoemannichte fan oalje. Fleis by it en sa moai fet, dus it moat wêze yn in frying pan te pour wat soere saus, lykas lemon of sinesappelsop. Der binne in pear geheimen dy't tastean jo om te soargjen dat de fisken net absorberen fet ûnder frying. Bygelyks, it ies wurdt coated op 'e oere lemon ringen of jouwe Swim yn oalje. Ek it makket in sappig fisk Marinated yn sitroensop, mayonaise en sipel. Mar frying of koken ferneatigje alle weardefolle stoffen opnommen yn dizze delikatesse fisk. Dêrom, de nuttichste en lekker salmon - bakt yn 'e oven.

It fleis fan de salm is zeer zacht, mei in swak aroma. En omdat de oerfloed fen krûden kin gewoan outshine de smaak fan de gerjochten. Dit is gjin opsje as jo moatte jaan rom baan oan ferbylding en sprinkelje karkas ferskate curry, komyn of Provençaalse krûden. In knipe fan swarte piper, in bytsje sâlt, olive-oalje, sitroensop kleurpylken yes - dit is de minimalistyske set moat brûkt wurde om te bakken rôze salm yn 'e oven.

Om te hâlden de steak út drogen, kinne jo wrap se yn folie. Om in lekkere knapperig, steande krekt fiif of tsien minuten foar de ein fan it proses sekuer útwreidzje aluminium sheets. It is hiel simpel: genieten de filets yn de marinade foar in heal oere, dan droech mei in doek, set op 'e folie, sprinkle mei stikjes sipel dertroch. Op fersyk oan it onion heal-ringen kinne wurde taheakke chopped twa aaien, cooked seane earder. Om wrap it allegear envelopes en rôze salm bake yn 'e oven om twa hûndert graden, in kwart fan in oere. En dan fuortsmite de aluminium top, sprinzgje it gerjocht mei grateful tsiis en sette wer yn in oven foar in oar tsien minuten oant jo binne moarnsrea pet.

Foil - net allinnich betsjut Savings sappig Steaks zalm. Like effektyf is in metoade fan syn foarriedige Frying beslach moal. Fisk moatte wurde Marinated, roll en fry foar 5 minuten oan eltse kant. Mar de measte problemen-frije manier te bakken rôze salm yn 'e oven tegearre mei inkele sappig grienten, tomaten, bygelyks. Of, better noch, koaitsje de fisk saus. It kin gemengd oan 'e basis fan' e bouillon dat jo siede út 'e holle en sturt. As jo gjin sop, fit en plain wetter. Wat oars moat wêze de saus yngrediïnten? Mayonaise, sipel, tsiis (as raand, dêrnei út 'e friezer: grateful fine kruimels en mongen mei gemalen knoflook), tomaat. Krekt wit noch dat tomaten bakte flugger as de fisk, dus se moatte wurde tafoege oan de ein.

Ien lêste notysje: de fisk yn parten snije foardat se stjoerd yn de ûne dus as net bruts jo salm, bakt yn 'e oven. Photos meals dan sille wy stjoere it sjongfestival koks en wa wit, miskien sels gjin priis winne.