Cooking aubergine mei tsiis en knyflok, en tomaat

Ien fan de meast thorny paden op in gastronomic tafel die aubergine. Syn wylde sibben oarspronklik groeiden yn Yndia en Sina. De earste Jeropeanen te besykjen dizze groente wiene, lykas histoarisy tinke, de soldaten Aleksandra Makedonskogo. Mar de measten fan harren troch in ferkearde cooking skûtels krekt fergiftige. It duorre noch gjin iene ieu foardat it koe nimme root griente yn de Europeeske menu. Mar hjoed, tariede it aubergine mei tsiis en knyflok, en tomaat en fleis. Bakt yn 'e oven, meitsje hapkes en in Stew mei griente.

Om cook echt lekker gerjocht fan aubergine, de wichtichste ding te witten harren geheim. Sadat de fruchten net smaak bitter, se moatte besunige wurde, Sprinkelje mei sâlt, add wetter en lit it foar in heal oere. Yn dy tiid, al de bitterheid is fuort. Jo kinne dan fierder nei de tarieding fan de gerjochten. En wat it wie, aubergine needsaaklik allinnich ferbetterjen de smaak.

Fan bysûnder belang binne krije by harren snacks, lykas "Bon Voyage". Foar har tarieding nedich zucchini en aubergine (mei tsiis en knyflok, en tomaat). En dit, hoewol in klassiker, mar seker hiel lekker. Gesneden aubergine rûnten mei zucchini fry yn plantaardige oalje. Lei op in servet sadat it opgiet de overtollige fet. Tsiis en Carrot Grate, skieden elk produkt miks mei knyflok en mayonaise. No kinne jo sammelje in flaubyt yn de folgjende folchoarder: zucchini, woartels, aubergine, tsiis, in bytsje grien, in rûnte fan tomaat. Sprinkle mei krûden en swarte piper.

Dat is hoe maklik it is om te itensiede lekker en skerpe lytse snack. Mar dit is noch mar it aubergine mei tsiis en knyflok, en tomaat, fansels. Mar it is net allinne beheind ta aubergine appetizers menu. Net minder lekker wurde ferkrigen en knuffels aubergine mei fleis en tsiis yn 'e oven.

Trije foei goed wosken, knippe yn de helte en wiskje de kearn. Reservearre. Foar de ynfolling blokjes ui 1, 2 tomaten, Eggplant en kearn 3 knyflok kruidnagel. Fold de sipel en knyflok yn in preheated panne mei oalje en fry oant transparant. Add 300 gram de Minced fleis, in bytsje fry en sette aubergine mei tomaten. Seizoen mei sâlt en piper. Sauté foar likernôch 10 minuten mear te foljen it gefolch opsette aubergine, sette se yn in ovenschaal en sprinkelje mei grateful tsiis. Doch alles yn oven preheated nei 180 graden. Bake for 30-35 minuten.

En, wer, it is krekt aubergine mei tsiis en knyflok, en tomaat. Mar no de twadde gerjocht. It echt is in klassiker kombinaasje dat is oanwêzich yn de measte gerjochten mei aubergine. Ik ôf wat der mei harren ta te rieden net allinne in flaubyt, de twadde, mar ek Soups, en sels koeken. In ûnderskiedende skaaimerk fan al dy gerjochten is har smaak. Allinne Eggplant slagget om oerbringe se harren ûngewoane skaaimerken.

En wist, is altyd in goede kombinaasje, "aubergine mei tsiis en knyflok, en tomaat" meie wurde formulearre of ien hûndert gorgeous gerjochten. Jo kinne ek komme mei in menu fan de gerjochten allinnich mei dizze griente, dat is alles - soups, stews, vleesgerechten, pies, Pizzas. Fansels, net te ferjitten oer it aubergine yn 'e oven mei tsiis. Boppedat, it menu kin sels ûnder oaren de kulinêre tradysjes fan ferskate folken fan 'e wrâld.