Erdartischocke (artichoke), of hoe't koken artichoke

Dy bellied woartels noch ergens lykje in pear, groeven út 'e grûn, mar de namme "Erdartischocke" yn it algemien is net dúdlik: op' e blom klit is in plant goed, dat net liket te. Mar, wat de yngewikkelde namme noch ik droech de woartel, hwent it befette brûkbere stoffen it kin wêze feilich fergelike mei Ginseng. It hat in oerskot fan magnesium, sink, selenium, dat helpt te ferminderjen sûker en cholesterol nivo 's, hat in útsprutsen anty-kanker eigenskippen. It wurdt foarskreaun foar diabetics, kearnen, mei it deposition fan sâlten, gastritis, bloedearmoed, nerveus krupsjes en foar fersterking fan de immuniteit. Mei tank oan de swiete, nootachtige smaak fan syn woartel wurdt brûkt as yn 'e wichtichste rin, en dessert. Lit sjen wat kin wurde taret út Jeruzalem artichoke.

salads

Dizze woartel kin brûkt wurde rauwe, licht cooked of ingelegde. In bekend Koreaansk dish kimchi (kimchi) werom foar in skerpe snack fan gepekelde grienten, unthinkable sûnder taheakjen artichoke. Bepale hoe't to cook artichokes, oant jimme hawwe yngeand wosken en sels scratch boarstel en meitsje de restanten fan it lân. Dan is it nedich om te snijden de boppeste en legere einen, en beskeadige gebieten en "hier".

Salade № 1. P vegen wortel woartel en Erdartischocke, sâlt, olive-oalje fill.

Snack № 2. Boil root 5 minuten yn gezouten wetter. Cut yn lytse blokjes mei krab sticks, Sineesk koal, komkommer, aaien en prei. Add de blik nôt en mayonaise.

Hoe to cook de artichokes boppe

Bakt yn bûter yn in panne chopped sipel, tafoegjen chopped rau Erdartischocke, Simmer foar 20 minuten. Pour gelikense bedraggen fan wetter en molke. Wy goaie de jirpels. Trochgean to simmer foar in oare in heal oere op lege waarmte. Wipe dikke troch in sieve, werom nei it sop. Ien kear op 'e nij komt ta in swolm, add heale in bakje room. Servearre mei griene sipels en roastere noten.

Hoe to cook it artichoke foar de twadde

As jo in protte woartel grienten, itensiede se mei champignons (champignons, oester poddestuollen, bosk). Raw artichoke snije yn blokjes. Sipels en poddestuollen en shred. Wy sette alles yn in pan. Refill te priuwen mei swietrokige krûden en sâlt, sprinkelje mei peterselie en grateful tsiis, pour de soere rjemme en stjoer it nei Stew yn 'e oven oant cooked.

Schnitzels út artichoke

Foar dizze gerecht artichoke moat ynwreaun op in boete rasp. Dizze manier kinne jo noch altyd mealree en oare griente. Tige yn tune mei de Erdartischocke zucchini, selderij, pumpkin en woartels. Yn de massa foegjen 1-2 aaien, in spoonful moal mei in slide. Seizoen mei sâlt, piper en fry lekker burgers op in mingsel fan plantaardige oaljes en bûter.

How to cook artichokes foar neigesetsje

Of Erdartischocke krije goede koekjes. Rub knollen (in pûn), foegjen 2 aaien, lepel heal soda en sâlt, 100 g fan bûter en sûker. Meel sypem hoefolle wil te knead het deeg is net te steil. Wrijven bakken margarine. Ferspraat it daai mei in leppel en bakt yn in oven preheated by 200 ^{° C} oant klear.