Fisk en Seafood: Nutritional wearde. Fish: de gemyske gearstalling, de foardielen foar de lea

Om te sjen sportyf en fit, fiele great en fleurige, ferrassing omlizzende skientme en jongerein, is it nedich om te fieren op in krekte wize fan libben. In wichtich part fan de deistige gong fan saken fan it dieet, doe't de kar foar hokker produkt wurdt rekken holden calorie- en Nutritional wearde. Fish - in lieder yn dat ferbân, sa ferneamd om syn Nutritional eigenskippen, vitamine-rike komposysje en poerbêst smaak.

Hoe useful fisk?

Dat kin prate oerenlang. Nutritional wearde fan fisk en non-fisk seafood wurdt fereare yn de hiele wrâld tank oan it skathûs fan fiedingsstoffen dy't opnommen yn harren. Yn it foarste plak is der in soad vitaminen: A liposoluble en D, H en PP, en ek fertsjintwurdigers fan de hiele groep B. Twads, gjin fisk kin grutsk wêze op de oanwêzigens yn syn gearstalling fan calcium, kalium, magnesium, fluor, iodine, koper, izer . Tred, it smoar is net allinnich net skealik, mar ek goed foar de organisme. Hy hat in posityf effekt op de geastlike aktiviteit en de cardiovascular systeem. Marine fisken befetsje folle mear fet as de rivier. It hat ek in grutte hoemannichte iodine. Mar yn 'e swiet soarten hawwe in soad fosfor, nedich foar de wurking fan it brein.

Fish protein is folle mear brûkber as syn wjergader yn fleis produkten. It is maklik digested, dat net feroarsaakje dreech yn 'e mage en oare taastber ûngemak. Fisk en Seafood befetsje in protte brûkbere soeren, antioxidants, enzymen en mineralen.

Effekten op lichem

De steat fan ús sûnens wurdt faak beynfloede troch it produkt dat wy brûke, krekt as syn Nutritional wearde. Fisk, bygelyks, is in trouwe maat fan in moai figuer, fleurich sin en wolwêzen. Har eigenskippen binne:

• Beskermet tsjin de foarming fan atherosclerotic plaques, reinigt it bloed gerei fen 'e minne cholesterol, regulearret bloed clotting.
• In posityf effekt op hartslag, foarkomt de optreden fan hertoanfallen en oerhalen.
• Ferleget bloeddruk fanwege stimulearjen fan stikstof dy't dilates bloedfetten en befoarderet goede bloed trochstreaming.
• It is in anti-inflammatoire agent, dat is wichtich foar minsken lijen fan jicht, arthritis en oare syktes.
• Significantly ferleget de kâns op kanker en oare malignancies.

Boppedat, de fisk ferbettert de betingst fan spikers, hier en fel. It makket it ymmúnsysteem sterk en hurd, mar ek ret wurde produksje fan it hormoan fan lok - serotonin.

De gearstalling fan fisk

Ofhinklik fan it bedrach oanwêzich fan aaiwiten, fetten en koalhydraten en fergruttet de Nutritional wearde fan fisk. De tabel hjirûnder jout net allinnich de oanwêzigens fan wichtige stoffen, mar ek ferskillende soarten calorie fan dit brûkbere produkt. De sifers wurde jûn per 100 gram.

Dêrby moat opmurken wurde dat de koalhydraten yn fisk, hast gjinien. In lichte bedrach is oanwêzich allinnich yn sprot en goby. Dêrneist is it neamen wurdich apart de aaien, dy't hiel voedzaam en calorie. Neffens dizze yndikatoaren, it is folle foarút fan in protte soarten fan de fisk.

foardielen fan Seafood

Se binne ek frij hege Nutritional wearde. Fisk en Seafood - een sûn, miljeufreonlik en sûn miel. Bygelyks, de inketfisk. Ien hûndert gram filet befettet 18% aaiwyt en 4% fet. Calorie ynhâld fan dit stik - 110 kcal. Squid fillet meastal ferkocht beferzen. Foar de tarieding fan semifinished genôch Defrosted, ferwiderje de film út syn oerflak en sied yn gezouten wetter fan net mear as 5 minuten. Fergelykber mei de technyk fan tarieding en kreeften. By the way, se binne noch mear brûkber foar de figuer - mar 96 calorieën per hûndert gram. Sechstjin prosint van krab besetten aaiwiten, 3,5% - fet.

Yn betinken nommen sa'n wichtich aspekt fan it dieet as Nutritional wearde fan fisk en Seafood, kinne jo net ferjitte oer garnalen - een favorite produkt fan 'e mearderheid fan de folwoeksenen en bern. Se hawwe in prachtige gastronomic en smaak skaaimerken. Shrimp - in boarne fan iodine en mineralen. 100 gram fan it produkt - 19% aaiwyt, 2% fet en 95 kcal. Mussels kalory noch mear lege: 50 kcal. Se binne tige brûkber foar pasjinten mei atherosclerose. It ytbere dielen ek hawwe 9% aaiwyt en 1,5% fet.

oare seafood

As foar de oesters, se binne ryk oan aaiwyt: standert stogrammovoy diel - 17,5% fan dit wichtich elemint. Fat little - mar 2 gram. Calorie ynhâld fan dit stik is 88 calorieën delikatesse. Seafood is tige handich: de wrâld bekend om syn Nutritional wearde. De fisk is lekker mei tsiis en griente, en oesters binne gjin útsûndering. Mar kreeften en kreeften wurde bêste iten mei in griene salade. By the way, se binne perfect sterket ús bonken en tosken, hawwe in posityf effekt op 'e steat fan' e spieren. Nutritional wearde fan itselde as yn Oysters.

Oars as oare see scallops al befetsje yn harren gearstalling guon koalhydraten 3%. Ek, hûndert gram fan it produkt hat in 17% aaiwyt en 2% fet. Calorie - 92 kcal. Eating scallops, kinne jo normaliseren jo stofwikseling en bloed cholesterol nivo. In oar nijsgjirrich feit is dat it seafood wurdt in soad brûkt net allinne yn it itensieden, mar ek yn kosmetika. De úttreksel út it fleis fan scallops faak wurdt in wichtich bestândiel fan crèmes foar it gesicht - harren ryk komposysje is hiel posityf effekt op de state sels vette hûd.

Dat ferlet om te witten

Gemyske struktuer en Nutritional wearde fan fisk fanwege syn ynhâld fan brûkbere komponinten. Se kin amper te heech rûsd wurden. Nettsjinsteande dat, de heilsum eigenskippen kinne wurde foars fermindere as de produkten wurde goed opslein. Nei ferrin fan tiid, de fetten yn fisk begjint te oxidize - een onaangename geur, kleur feroarje, bedoarn smaak. Tink der om dat de lekkerste en geurig binne de fertsjintwurdigers fan 'e underwater wrâld, dêr't it fet ynhâld is net te heech, en de gemiddelde. Dit heilbot, steur, bears.

Wannear't kopen fisk en seafood moatte betelje omtinken oan sokke yndikatoaren: frisheid, kwantiteit en aard fan 'e fette gearstalling fan aaiwiten, de oanwêzigens fan bonken en harren lokaasje, it bedrach fan it wetter yn' e fleis, spesifike eigenskippen. Dit is in tige gefoelige produkten dy't in soarchfâldige ôfhanneling en goede koken. Se hawwe in tige posityf effekt op de figuer, wêrtroch jo slim en moai. De diets gewoon onvervangbaar Pollock en hake, snoek, Carp, bears, meerval, brazem en bears. Sûnt de Fats yn fisk binne lege-ranen, se wurde opnaam yn it lichem sûnder hokker probleem.