Freshwater fish flaaks: how to tariede

Fish flaaks (Siberian forel) Salmon soarte wurdt fûn yn fluch rivieren. It gebiet fan har leefomjouwing troch Sakhalinsk nei de Oeral. It is hiel lykje op salm en Whitefish: it lichem fan in fisk terete, lytse mûle mei skerpe tosken. Dat sterke predator dat feeds ynwenners mar en rivier omjouwings, faak it berikken fan 8 kg. De kleur is ôfhinklik fan syn habitat, faak it liif kleur - light brown, yn seldsume gefallen - swart.

It fleis fan freshwater ynwenner teare en sappig, fan Lenca krige poerbêst lekkernijen. Der binne in soad orizjinele resepten, lykas Hövsgöl It wurdt smookt, vyalyat, itensiede sop en fry. Fan dizze teare en sappig fisk blike hearlik Soups en souffles. Mar earst fisk flaaks wurdt ferwurke, Gutted en yngreven gewassen. Sibearyske forel is goed yn alle fariaasje. Litte we ris nei in pear Amazing resepten út rôfdieren aquatic bewenner.

gezouten Lenok

De produkten:

• forel (1 kg);
• twa sipels;
• Swarte piper en sâlt (nei smaak).

Foar dit resept jo nedich in frisse fisk - eviscerated, Gills en skobben net oanreitsje. Cut yn lytse stikken, sliept swietrokige krûden en fyn stikjes sipel dertroch. Leave te Marinate foar in oere. Ast leafde gezouten, fergrutsje it bedrach fan sâlt en de Exposure tiid. It resultaat is in grutte kjeld appetizer.

Goldilocks fisk mei grienten

De produkten:

• 1 kg Trout anthrax;
• woartels;
• sipels;
• pepper;
• knyflok (3 kruidnagel);
• bûter (50 g);
• mayonaise of cream (100 ml);
• swietrokige krûden op smaak.

Goldilocks gut fisk, waskje, snij yn stikken a la carte, sâlt en piper. Jo kinne smaak mei sitroensop (opsje). Fry sipel yn plantaardige en bûter oant gouden brún, heakjen de grateful woartels, knipe knyflok.

Lei Baking folie, grease, sette de stikjes fisk boppe-oan "hide" griente jas en bedekke mei mayonaise. Preheat de oven oant 150 ° ^C en bake foar in heal oere.

braised goldilocks

Fish waans resepten binne sa divers, het blijkt wûnderlik lekker en mals yn 'e stew.

yngrediïnten:

• 500 g de fisk;
• beer (50 g);
• plantaardige oalje (20 g);
• Rozijnen (30 g);
• jittik (5 g);
• lemon peel (5 g);
• salt, piper en spoekeblommen beam.

Burke Lencas op portioned stikken, Sprinkelje mei sâlt, piper, jittik pour - efterlitten yn 'e kjeld foar in heal oere. Folgjende heakjen de lemon schil, rozijnen, bier, en plantaardige oalje. Simmer, dekt foar 10 minuten. Serve mei chopped spoekeblommen.

Fish seane flaaks

yngrediïnten:

• 300 g fan farske trout;
• woartels, sipels;
• Wetter (glês);
• peterselie ;
• pepper (30 g);
• in bytsje jittik;
• lavrushki in pear blêden en in knipe fan sâlt.

Gut it, snij yn stikken, set yn in djippe panne en pour hjit wetter. Der ek stjoere al fan boppeneamde yngrediïnten yn de wosk en gesneden. Slút it deksel en itensiede foar likernôch 10 minuten. Serve mei jirpels en farske griente salade.

Recipe mei mangels en reade wyn

yngrediïnten:

• fish flaaks (400 g);
• reade wyn (50);
• bûter (50 g);
• sitroensop (20 g);
• mangels (50 g);
• boskje dille, kruiden om te priuwen.

Passeruem yn bûter chopped mangels, speserijen wurde tafoege oan it, de wyn en sitroensop - 2 minuten pinige. Om in mingfoarm fan de nút fersprieden stikjes fisk en simmer foar 10 minuten. Wannear't serving sprinkle mei dille. De oarspronklike gerjocht fan pittich smaak sil wêze in treflik neist elke tafel.