Hoe te droegjen yn 'e winter pear en slaan se

Dried fruit - uitstekende de tariedings foar de winter. Oan de iene kant, sa'n drogen gjin ferfaldatum, se kinne feilich ferbrûkt, en twa jier letter, en nei fiif, fansels, foaropsteld dat se goed opslein. Twad, dizze metoade is geskikt foar de measte swiete fruchten. Tred, sy net befetsje tafoege sûker, mar hâldt de vitaminen. En, it fjirde plak, it is gewoan in lekkere traktaasje. Spesjaal goed foar dizze peren en apels. Dat is deselde tiid as de droege pear, en dêr't wy foar stean is.

Wy selektearre the best

Foardat dried peren, moatte jo bepale hokker fruchten binne geskikt foar dit doel, en hokker binne bêste oerbleaun oan wat oars. Ta te rieden droege fruit rassen selektearre wêze lytse hoeveelheid sap, saneamde droech. Har fleis is typysk ticht, hurd, en mei it sied keamer neemt bytsje romte. Jo kinne gjin gebrûk meitsje fan in blank overrijpe, sêft of Pear Tart, en do moatst net nimme de frucht dat hie al ôfbrutsen mear as twa dagen lyn. As de peer is te hurd of savory, kinne jo kook 'e sjerp. Selected fruit te waskjen en feie yngeand.

drying peren

How to droegje peren: plakjes of gehiel? It hinget ôf fan harren grutte. Lytsere eksimplaren hiel geskikt foar droegjen yn syn oarspronklike foarm, mar dit sil fereaskje in langere tiid. Yn dit gefal, dan moatte fuorthelje harren tails. As jo leaver oan stikken, dan tink dat it optimaal dikte fan elk stikje - 1 sm. It is yn sa'n takomstige cutting drogen krije it rjocht lykwicht fan smaak en meatiness en tagelyk wurdt opslein foar in lange tiid.

Oven of sinne

How to droegje pear better yn 'e oven of op' e simmer sinne? Dit is foar it grutste part ôfhinklik fan it waar. Foar ynwenners fan it suden is hiel natuerlike wize ta te passen. Om dit te dwaan, de frucht moat besunige wurde yn stikken, ferspraat út op in lade of oare substraat en sette op in plak, dat sille maksimalisearje de sinne de hiele dei. To sitten op 'e swietens fan net fleane, kinne jo bidekke se mei in skjinne gaas. By nacht, de trays hawwe ynfierd yn 'e hûs, sadat vocht net imbue útdroege plakjes per dei. hielendal droech pear plakjes tiid sil oer in pear dagen en safolle mear nedich om folslein berikke de tastân yn it skaad. Dêrnei kinne se wurde ferpakt yn in skjinne linnen sacs en tastjoerd oan opslach.

Foar harren, dy't libje yn minder sinnich regio, sil wêze handiger it is in oare wize fan hoe't droegjen 'e pears. Yn 'e oven It duorret likernôch in dei. De frucht of Meats moatte decompose yn in panne op in inkele laach en droech oer lege waarmte kearde him faak. Foar harren dy't wend in berop dwaan op in termometer, in mark wurdt beskôge as in optimaal fan 70-90 graden. Ready-drogen moat wêze taaie tosken, en net skrieme doe't bent. Trochbrutsen om te sizzen, foar de tarieding fan de hiele peren langje dan sil mear as stikjes.

Pear wit hoe te droegjen de peren foar de winter, dan moatte noch bewarje jo feroarings. Bêste fan alle, eltse gedroogde fruchten binne opslein yn weefsel sekken, pouches, kinne jo ek sette se yn in glazen pot of keunststof bak mei in strakke deksel. Mar polyetyleen bags kinne oanfallen wurde troch ynsekten en Rodents. Dizze preform net tolerate vocht en maklik absorbearret de geuren fan 'e oaren. Bewarje de opdroege peren , by foarkar yn lytse dielen, sa dat as ien fan harren wurde oernommen Pest, de oare meie net beynfloede wurde. Geregeld kontrolearje de foarrieden op 'e tiid te finen en smyt de skea produkt.