Takuan - wat is it? gemarineerde Takuan

Takuan - wat is it? Dy fraach kin wurde beantwurde allinne troch betûfte Japanske Chefs. Ommers, dit produkt is hiel populêr Aziatyske snack.

Algemiene ynformaasje oer de snack Takuan

Wat is dat en wat is it brûkt wurdt? Dat binne de fragen sille wy beäntwurdzje yn de hjoeddeiske artikel. Wy ek fertelle jo graach oer wat is oanmakke, sei snack sa as it moat dien wurde en brûkt wurde foar de tarieding fan ferskate gerjochten.

Takuan - wat is it? Dit kulinêr term brûkt om te ferwizen nei hiel populêr yn Japan, tradisjonele snacks. Se riedt radish neamd Beets.

Beskôge it gerjocht waard makke yn de 16e ieu, in swalkersbestean Zen muonts Takuan Soho. Hy wie in grutte calligrapher, dichter, skilder, Tuinman en master van thee seremoanje. Dat hy hie in brief skreaun Takuan populêr. It fertelt fan de fjochtsporten en unwavering wiisheid.

In metoade foar de tarieding fan de snacks, foto

Takuan wurdt sean hiel maklik. It wichtichste ding mei dizze - te finen rjochts yngrediïnten. Ta te rieden tradysjonele Japanske dishes jo nedich in Japanske Beets radish. Yn grutte supermerken sa'n griente ferkocht hiel faak. Boppedat, de priis fan dit produkt is net hiel heech, en it kin krije hast elkenien.

Sa Takuan - wat is it en hoe te koken? Dêrfoar hawwe wy moatte de neikommende komponinten:

• Japanese Beets radish - 2 pcs.;
• fyn sâlt - te priuwe;
• Brúne sûker - te priuwe;
• kroanblêden droege persimmon - op fersyk;
• rice bran - nei it oardiel;
• Laminaria - nei it oardiel;
• reade piper penetrante - te priuwe;
• griene blêden fan Beets - nei it oardiel fan.

proses fan tarieding

Radish ingelegde (Takuan) is hiel maklik. Mar om in wiere Japanske snack, wês wis om him te hâlden oan alle easken fan it resept, en ek geduld. Ommers, dy skûtel is hiel lang.

Foar't jo fierder de tarieding fan de beskôge snacks oankocht grienten yngeand wosken en droege yn 'e sinne (foar inkele wiken). Dit proses is nedich foar ús om te soargjen dat it produkt wurden sa fleksibel mooglik.

Nei de radish sil ûnderhâlden wurde ûnder de waarme sinne, dat ferspraat yn in kom, en smaak mei sâlt. Ek tafoege oan it skip rys bran, kelp, sûker, griene Beets blêden, kroanblêden droege persimmon en waarme reade piper. Troch it pleatsen fan griente en ûnderdrukking, it is hanthavene yn dizze manier foar inkele moannen. Goed taret Takuan krijt in moaie giele kleur.

Wêr te brûken?

Takuan is tige populêr net allinnich yn Japan, mar ek yn Súd-Korea. Wylst yn dit lân in hapke neamd tanmudzhi. It wurdt brûkt foar koken gimbap, krektas in kruiden voor chadzhanmen en oare gerjochten.

Yn tradisjonele Japanske iten Takuan (of ingelegde Beets radish) kin levere wurde as in par mei oare soarten tsukemono, of apart, oan 'e ein fan in miel. Dêrby moat opmurken wurde dat dit appetizer befoarderet goede spiisfertarring, en dêrom tige populêr ûnder folwoeksenen en jongerein.

Cooking heerlijke griente rôlet "Takuan"

Wat is Takuan yn Rolla? plantaardige dishes binne de nuttichste en lege-calorie resepten ûnder Japanse keuken. As regel, se ûnder oare klok Peppers, komkommer, avocado en oare yngrediïnten.

In ûnderskiedende skaaimerk fan 'e rollen "Takuan" is har folling. Foar har tarieding mei gebrûk fan tradisjonele Japanske appetizer fan Beets radish. Sa't it is bekend, sa'n griente ryk oan fitamine C, likegoed as ferskillende enzymen, dy't frijwat ferheget spiisfertarring.

Koks fan Japan ferwiisde nei de groep fan Takuan pickles of gepekelde Foods. Bygelyks, yn itselde list ûnder oaren Chuka seewier, ingelegde Ginger en wasabi woartel.

Om rjuchtsje hjar eigen plantaardige rollen "Takuan", moatte jo earst ynkeapje tanmudzhi, of saneamde ingelegde radish. Keapje de yngrediïnten dy't jo sille yn alle spesjalisearre kiosk sushi. De rest fan de komponinten binne maklik te finen by de pleatslike supermerk.

Dus, foar de tarieding fan de rollen "Takuan" wy moatte:

• seewier Norwich - ¾ sheet;
• Chinese rys Rûnde - 130 gram;
• Takuan (ingelegde Beets radish) - 1 pc.;
• komkommer - 1 lyts stik.;
• soft avocado - 1-2 pcs.;
• Bulgaarsk piper - 1 pc.;
• blêden fan lettuce (grien) Iceberg - nei it oardiel;
• farske tomaten - 1-2 pcs.;
• bamboo mat foar Rolls - 1 pc.;
• wite sipel bulb - brûke ûnferbidlik oanpast.

Stap foar stap resept foar plantaardige rollen

Foardat jo begjinne te itensiede plantaardige rollen "Takuan", jo moatte soargje foar de oanwêzigens fan 'e ferdjipping mats. As sa'n apparaat jo hawwe net bewiisd is it mooglik om te brûken ferskate blêden fan platte Cooking folie, dat is nedich om del yn in stevige sheet.

Dus, foar de tarieding fan in hearlik Japanske dish mat pleatst op in plat flak, en dan set it iene stikje Foaudd seewier. Doe se fersprate al sean hinne chinese rys. Dêrnei, in fyn snije alle oare ûnderdielen opdien foar vullen, en ek sy wurde pleatst op eale rump.

Troch it útfieren fan al dizze stappen, de produkten ferpakt yn in roll mei help Macy, en dan stjoerd oan de kuolkast foar 5-10 minuten.

Neidat plantaardige skûtel hat ûnderkuolle, it is knipt yn gelikense parten en spizige oan 'e tafel tegearre mei wasabi saus of ingelegde gember.

Helpful tips foar húsfroulju

No do witst wat in flaubyt lykas Takuan. De metoade fan syn tarieding, en ek gebrûk gefallen ha wy sjoen as hjirboppe. Dêrby moat opmurken wurde dat de rollen mei takuanom kin dien wurde net allinnich oan 'e boppesteande resept, mar ek mei help fan oare yngrediïnten. Bygelyks, sa'n skûtel krijt help fan ekstreem lekker Eggplant, woartels, sipels en oare.

It moat ek sein wurde dat plantaardige rollen kinne wurde foarme op in soad manieren, en net yn 'e foarm fan konvinsjonele rollen. It wichtichste ding mei dizze - te brûken kwaliteit produkten en te oefenjen troch kreative ferbylding.