COHO salm yn 'e oven: lekker en sûn!

In protte minsken net fertsjintwurdigje it libben sûnder fisk. Guon hawwe in bern lykas syn ferskillende rassen, oft in Rûchhouwer, Pollack, iis fisk of read, sean yn hokker foarm.

Op it stuit, winkels binne ree om yndruk meitsje jo klanten troch wat fariëteiten fan fisk. No we hawwe allegear in tûke opsje te kiezen gjin fisk út al syn ferskaat - de smaak fan alle klanten, sels de meast ynsjochsiker en easket, sil gjin twifel rekken holden.

Ien fan de meast hearlik fisk is COHO. It wurdt faak neamd sulveren salm. Dizze fisk is frij grut. It heart ta de famylje fan de salm en heart by it skaai fan de Far Eastern salm.

Dy namme waard jûn fisk Amerikanen en Japansk foar syn sulver, mei in skynsel kleur skobben.

Yn ús lân dizze fisk ieuwenlang neamd wyt.

Syn lingte kin oprinne oant ien meter. As foar gewicht, it kin oprinne oant sân of fyftjin kilo.

As regel, yn de winkels yn in grut assortiment de skerpere fisk.

Nettsjinsteande dat, dan moat sein wurde in wichtige foardiel boppe alle oare COHO rassen: fleis befettet sûn fetten, vitaminen B1 en B2, it lichem moat mineralen, ûnder hokker binne calcium, kalium, magnesium, gloar, izer, sink, en in protte oaren.

COHO salmon binne net allinne verbluffend lekker, mar ek hiel nuttig fisk. It is oan te rieden foar swiere froulju, adolesinten, bern en âlderein.

Op ynternet kinne jo fine tal fan resepten foar bakken fisk yn 'e oven. kin iten siede út COHO zalm net allinnich it ear, blussen mei grienten, add sâlt en fry yn soere rjemme - COHO zalm kin sean yn 'e oven.

Om dat dogge gewoan moatte nimme de fisk, twa kruidnagel fan knoflook, twa stikjes citroen en kruiden te priuwen.

COHO moatte wurde yngeand wosken, snij de finnen mei de sturt en oan beide kanten. Sadree't de fisk is klear, jim moatte behannelje it Seasonings. It faaks brûkt wurde sâlt en piper. It bûk wurdt set twa kruidnagel fan knyflok, en snij se oer de bêste.

Ek yn it liif en ien kear jo sette in stikje citroen en krûden. Grien en fisken kinne decorate.

Sûnt COHO salmon - fisk fet, dan gjin kruiden is fereaske. Baking fisk yn 'e oven wurdt bêste dien yn' e folie. It nei alle tariedende wurk Shift yn folie, sêft wuolle him en sette it yn 'e oven.

COHO salm yn 'e oven riedt in relatyf koarte tiid - binnen tritich minuten. Dêrnei is de fisk ferspraat op in skûtel en squeeze de lemon slice te jaan in pittich smaak. Serve COHO bêste mei rys en griente.

Dit resept is hiel simpel, is net nedich de gastfrou gjin bysûndere feardichheden.

Der binne ek mear yngewikkelde resept itensieden. Jo sille nedich oardel kilo fan sulveren salm, ien lemon, ferskate krûden foar fisk, sâlt te priuwen en it folie brûkt foar it bakken. Om riede de saus sil nedich in tweintich-fet soere rjemme, griene sipels en dille.

As in side dish is bêst tsjinne bakte jirpels.

COHO moat wurde skjinmakke, spiele under rinnend wetter en snie yn stikken. De breedte fan elk stik moat net mear as trije sintimeter.

Oan baking is nedich om de folie en sette op sa'n wize dat it koe wrap up de fisk.

Elts stikje fisk wurdt meastal spuite mei sitroensop en sette him boppe op slices. Stikjes salt, piper, foegjen de krûderijen, de meast brûkte swarte en reade piper - wylst COHO salm yn de oven is in mear geurige en pittich.

Dêrnei is de fisk kin ek wêze ferpakt yn folie en set yn de oven foar likernôch fjirtich minuten. Tagelyk op in tichteby lizzende pan kinne jo cook jirpels. It kin ek wêze ferpakt yn folie. De foardielen fan bakte jirpels kin in lange tiid te sprekken - wol sizze dat it befettet in soad nuttige en fitale foar minsklik libben fan it organisme stoffen.

As foar de saus oan 'e fisk, it is taret op it lêste momint. Yn in blender sette de zure room chives, dille, sâlt en soksoarte moat wêze alle fluff.

COHO salm yn 'e oven mei de saus en bakte potato - it is net allinne lekker, mar ek sûn gerjocht. Yt lekker!