How to itensiede aubergine

Hoe to itensiede aubergine? Dizze fraach wurdt faak frege, en betûfte húsfroulju, koks en begjinners. Aubergine - een geweldige snack op alle tiden fan it jier. En it bewiis fan dat yn 'e prachtige stêd fan Palermo yn Sisylje Eggplant Olympiade wurdt holden alle jierren. En guon wittenskippers betinken, beweare dat de aubergine - it is gjin griente-, and Berry. Litte wy útfine opsjes op hoe te itensiede aubergine.

kies aubergine

De omfang te krijen jo lekker gerjocht fan aubergine, hinget ôf fan harren Ree wêze. Om finen út 'e mjitte fan folwoeksenheid fan it aubergine, is it nedich om te wage it yn syn eigen hân. Ripe aubergine harder ûnryp wied. Ynspektearje it fan alle kanten: it peel moat wêze perfect glad, op 'e aubergine moat wêze gjin krassen, dents en vlekken. Oars, kin wêze Rotten binnen of stijf.

By de ripe aubergine as jo op mei jo finger in lyts dent sil ferskine, mar it moat perfoarst ferdwine. Yn overrijpe aubergine dent sil bliuwe, en yn 'e ûnripe en sil net ferskine.

How to itensiede aubergine

Guon húsfroulju wurde freegje, 'Wat kinne jo cook aubergine? ". It antwurd leit foar de hân: wat dyn hert wol. Dit kin in starterspakket of haadgerjocht. In grut oantal lannen brûke it aubergine yn harren nasjonale kulinêre gerjochten. Bygelyks: Grikelân - yn it "moussaka", Italië - yn "Ratatouille", Georgia - yn "Satsivi".

Dus, hoe koken aubergine. Foar eltse resept Eggplant moatte snijden se earst mei sâlt en litte foar 10 minuten. Dat moat derfoar soargje dat it aubergine sop út ekstra bitterens. Folge troch aubergine yngeand spiele ûnder wetter en droech mei in papieren handdoek.

Dishes út aubergine

Aubergine stoppe mei fleis en grienten, bakt yn 'e oven. It gerjocht blijkt ekstreem lekker en fluch. Eggplant snije yn de helte, snij it fleis. En blokjes, dan gezouten en ferfarde nei 10 minuten te litten tegearre mei de sop bitter. Dan de pulp is wosken yngeand mei wetter. Undertusken, yn in frying pan fried chopped onion en in clove fan knoflook, tafoege oan har, en bakt Minced likernôch 10 minuten oer medium waarmte. Tomaat en bel piper knippen yn blokjes. Tsiis rub op in grof rasp. Mix grûn fleis mei grienten en folje de boat vulling. Sprinkle tsiis boppe op 'e skûtel. Baked aubergine yn in ûne op 180 graden foar ien oere. De skûtel is klear!

Appetizer of aubergine. Dit snack wurdt taret frij gau en genietsje fan gasten. Aubergine cut yn plakjes likernôch 5 mm dikke, struid mei sâlt en hy ferfarde nei 10 minuten. Folge troch in Rinse en droegjen se. Roll yn moal, fry oant gouden op 'e steat fan' e panne. Riede de folling: fyn chopped sipel fried, tafoege oan it grateful op in rûge rasp woartels, blokjes bell peper. Dit alles wurdt bakt foar 1 minute, dan heakje ½ tsp jittik, drukte knyflok clove. Wy fry foar in oare minute. Vulling sâlt en piper nei smaak. Slice of aubergine met knoflook rub, smeren in bytsje mayonaise boppe, dan sette in bytsje stuffing en bedekke in stikje farsk tomaat. En dus mei elke aubergine. Om it gerjocht sjoch moaier, kinne jo decorate in plaat fan lettuce en aubergine boppe op greens. Genietsje fan jo miel. No witte wy hoe't koken aubergine is lekker en fariearre.

Aubergine dishes binne in soad: rollen mei ferskate vullingen, aubergine kaviaar, winter salades, hot salads en folle mear. Besykje en eksperimint.

Aubergine is net opslein foar in lange tiid, dus jo moatte net reservearre foar takomstich gebrûk troch harren, en slaan se yn 'e kuolkast is strikt needsaaklik. Net wurdich piper gerjocht fan aubergine as griente hat syn eigen spesifike smaak mei in lichte bitterheid. En ferjit net in goede genieten foardat koken aubergine, en dan dyn iten sil wêze perfekt lekker.